Romería al monte de Santa Cruz

[url]Romería de la Cruz de Encinacorba[/url]

MARÍA JOSÉ GRACIA SANCHO. Encinacorba (Zaragoza).
El primer domingo de mayo todo el pueblo sube a la ermita que está en la cima de una montaña, al pie de la cual se sitúa Encinacorba, en Zaragoza. Allí “se degusta la culeca (torta típica de ese día), se come rancho o paella por cuadrillas y, más tarde, todo el mundo se reúne para bailar el ‘cule’, un baile típico de esa jornada, que se transmite de generación en generación”.