Cariñena - Zaragoza

Me gustaria que alguien me contara porque se le da ese nombre.
Un poco de su historia ya que en internet lo unico que he visto es esto.

El trazado urbano de su casco antiguo nos recuerda que estuvo bajo dominación árabe durante la Edad Media. En sus calles estrechas y retorcidas, descubriremos numerosas casonas aragonesas de estilo renacentista. Buenos ejemplos son: la casa-palacio de los Arazuri, del siglo XVI, y la hermosa casa de la Castana, del XVII. Aunque la más destacada es la Casa Consistorial, realizada en el siglo XVI. En principio, constaba de dos pisos: un porche formado por arcos de medio punto, en el inferior y una galería de arcos en el superior, bajo un alero muy destacado. Pero en el siglo XVII se le añadió otro cuerpo, con su correspondiente galería de arcos y alero voladizo, repitiendo el esquema de la planta sobre la que se asienta. Además, hay que mencionar el excepcional arco del Cordero, fechado en el siglo XVII que, junto con el de Brujas, en Bélgica, es único en el mundo.