San Esteban del Molar - Zamora

Hola CARBA. Yo tengo entendido que nos llaman titoneros por que en San Estaban se cultivaban mucho los guisantes, y como ya sabras los de San Esteban de siempre le deciamos a los guisantes, "TITOS" por ello, los pueblos proximos nos apodaron "TITONEROS", esta es la versión que yo conozco, si alguien tiene otra, que nos la cuente.

Recuerdo cuando siendo muy joven, mi abuela me levantaba muy temprano, para ir a recoger los guisante en verde, perdon los Titos, luego cuando llegabamos a casa nos tenia mi madra preparado el almuerzo, y a continuación, nos poniamos a separarlos de las vainas, mi madre nos los preparaba con huevo revuelto y un poquito de jamon, el jamon poquito pero le daba su saborcito, en la actualidad yo los preparo de esta forma y en mi casa les gusta mucho.

Un saludo para todos los TITONEROS-AS