San Esteban del Molar - Zamora

Tengo una curiosidad desde hace algún tiempo, en los pueblos existía desde siempre pues del orden de una bodega por casa del pueblo. sin embargo en San Esteban existió hoy todas caidas innumerables bodegas, tengo entendido que casi la mitad del termino fueron viñas. Me gustaría que alguien me dijera la posible cantidad de bodegas respecto a casas habitadas y la utilidad de estas si en algún tiempo una de las economías fué la venta de vino o por el contrario era para consumo personal.
Gracias.