Megeces - Valladolid

Sólo cuatro sacos de arroz por persona
El flujo de arroz puede convertirse en goteo. Lo decía hace poco la ONU, preocupada por el incesante aumento de precios de los alimentos, pero la alerta se dispara hoy porque el miedo a que el arroz escasee no afecta sólo al sudeste asiático, donde es el principal alimento, sino que hace temblar la primera economía mundial.

En Estados Unidos, la cadena Wal-Mart lo ha racionado: sólo 4 sacos de arroz de las bolsas de 9 kilos por cliente y por visita.

Wal-Mart no es el único caso de restricciones en la compra de alimentos en EE.UU. Según la agencia Reuters, los segundos almacenes en importancia de EE.UU, Sam's Club, también están limitando la compra de de arroz de tipo basmati, jazmín y de grano largo o índico "por la actual tendencia de la oferta y la demanda".

Pero la amenaza de carestía es evidente. Los precios del arroz se han duplicado en el último año, porque la demanda no ha parado de crecer, gracias al tirón de China e India y también a que muchos compran en grandes cantidades para evitar mayores subidas de precios. Sin olvidar que ahora los cereales se compran para biocombustibles. Una demanda imparable y difícil de abastecer cuando los países productores, Vietnam o Egipto han limitado sus exportaciones o para garantizarse su propio consumo.

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Esto se veía venir.