Castronuño - Valladolid

¿Alguien me puede decir las recetas para hacer el bollo de chicharrones y de los molletes? … es que he visto el video del reportaje de la televisión sobre Castronuño y se me han puesto los dientes largos. Llevo fuera la friolera de 46 años pero llevo al pueblo en el corazón.
Un abrazo pueblo.

Hola!!
Aqui tienes la receta de los molletes para medio litro de leche. Ingredientes: 400 gramos de un miento (masa de pan cruda), 250 gramos de levadura de panaderia (prensada), 6 huevos, un vaso de aceite de oliva, 25 gotas de esencia de anis y esencia de limón (unas gotitas), dos vasos de leche, harina (la que vaya pidiendo la masa hasta que no se pegue a las manos), 350 gramos de azucar.
Se mezclan todos los ingredientes liquidos, despues se añade el un miento y la levadura, el azucar y por último la harina. Se deja reposar durante unas horas hasta que suba la masa y despues se forman los molletes(ten en cuenta que al hornearlos aumentan de tamaño) y al horno fuerte hasta que cojan color y después a 120 grados hasta que estén hechos. Al sacarles del horno untarles con un almibar hecho previamente con azúcar y agua.
Espero te sirva la receta y te salgan fenomenal.

Gracias "Villasana"