Domeño - Valencia

haber porfavor si alguien me puede decir como se hacen el lomo y las costillas de orza?? gracias

Pasos:

Paso 1: Trocear el lomo y costillas, y ponerlo en un recipiente hondo, tipo orza, añadir el agua hasta que lo cubra.

Paso 2: Machacar en el mortero el orégano y los ajos. Añadir con el vinagre y el pimentón dulce a la orza y sazonar. Dejar 24 horas la carne en le adobo.

Paso 3: A las 24 horas sacar la carne, escurrirla. Poner el lomo en aceite de oliva extra a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente.

espero que sea lo que buscas

muchas gracias viva domeño, haber si pronto puedo darte las gracias personalmente. un saludo.

p.d: quiero decir tambien que estaria bien que lo se escribe en el foro pudieran ser cosas como esta, porque a mucha gente le aburre la politica y siempre lo mismo.

un saludo para todos

En efecto esta es la receta, sólo que las especias es al gusto, recuerda que tambien vale un bote hermético, de tipo francés(Eso si bien limpio)

de nada ramallo todo sea por el bien de ayudar a la gente

cuando hagas las costillas y el loma a ver si me pasas algun peazo jajaja