Villarrubia de Santiago - Toledo

El cerebro no está excento de recibir una buena alimentación para que su trabajo sea el más adecuado. Lo cierto es que no cualquier nutriente es el que lo hace funcionar de mejor manera, sino que hay algunos que específicamente dan un mejor resultado.

Estos son algunos de los alimentos buenos para el cerebro:
Los alimentos ricos en antioxidantes y, por ejemplo, en vitamina C suelen ser bastante efectivos para evitar la degeneración neuronal. Entre ellos podríamos encontrar los cítricos, el té verde, las espinacas o los ajos, entre otros.


A no olvidar los que contienen un interesante porcentaje de ácidos grasos Omega 3. Estos ayudan a mejorar la función cerebral, además de ser proteicos y ricos para otras funciones del organismo. Aguacate, pescados azules o semillas de chía suelen ser algunos de ellos.


Los alimentos con buen contenido de silicio y también de fosfato suelen ser muy provechosos para la actividad cerebral. El silicio, por ejemplo, puede encontrarse en la cebada. De allí que la cerveza, en medidas dosis, puede ayudar a incorporarlo. El fosfato aparece en la harina de maíz y lácteos como los quesos.


También el hierro favorece la actividad cerebral. Este se encuentra, habitualmente, en los alimentos más proteicos. Legumbres como la soya o las lentejas lo tienen. Pero también las carnes y los lácteos. El hígado es, quizás, el estereotipo de alimento rico en hierro.

ya decia yo porque algunos tenian la cabeza tan gorda,la de la orejas,

Y SIGUE EL LIO, NUNCA HABÍA VISTO YO UNAS OREJAS CON CABEZA. YO SIEMPRE HABIA PENSADO QUE ERA AL REVES, QUE LAS CABEZAS TENÍAN OREJAS.

jajaaja un conocido mio dice,que algunos le quitan la cabeza y se la ponen de ajos y funcionan igual,era por eso lo de las orejas,jajajaaja

para que de la piel desaparezcan las arrugas os recomiendo haceros una mascarilla de clara de huevo,funciona muy bien que yo ya lo tengo probado,ademas va podeis ver el cutis tan suave que tengo,tocar si quereis.Y daemas es muy barato jejeje que en esta epoca de crisis se agadece bastante.

Sencillo de preparar y sin demasiados rodeos, puede resultar muy bien esta combinación de clara de huevo, miel y aceite de almendras.

Ingredientes:
•Una clara de huevo

•Una cucharadita de miel

•20 gotas de aceite de almendras
Preparación:

Bate las claras a nieve. Una vez que hayan alcanzado su punto, añade la miel líquida y el aceite de almendras, integrando perfectamente.

Luego tendrás que aplicar sobre tu rostro (previamente limpio y seco), dejando actuar durante unos 15-20 minutos antes de enjuagar con agua tibia. Puedes emplear esta receta una o dos veces a la semana.

jajaja algunos te quieren tocar el cutis pero no para ver lo suave que lo tienes precisamente doña pluscuan,que me tenias engañado,pense que eras una vieja rechoncha y resulta que eres una tia de cuidado¿maciza?

jejejejeje del monton pero sin dejarme amontonar jejejejej voy mas por libre que por cuadrilla y siempre a lo mio pero sin olvidar al projimo o mejor al proximo..

Voy a comer unas chuletitas de cordero pero hechas al horno con ajitos y perejil,por lo que cuentas el ajito me favorecera pero las chuletitas ademas de para coger unos kilitos para que mas favorcen

PERDICES CON ARROZ, NO SI ES BUENO PARA EL CEREBRO PERO PARA EL BUCHE EXQUISITAS...JEJEJJJEJE O NO....MI SEÑOR DEL VAL???

Ingredientes
1 perdiz grande
2 puerros medianos
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
125 gramos de pimiento rojo
100 ccs de tomate triturado
1 caldito de ave, pastilla
1 sobre de azafrán en rama
2 cucharadas de perejil recién picado
50 ccs de aceite
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de azúcar
200 gramos de arroz
4 vasos de agua
1 vaso de cerveza rubia


Preparación
En una cacerola de barro, con bastante fondo, se pone un poco de aceite y se sofríe la perdiz, cortada en cuartos y salpimentada. Cuando esté casi hecha, la apartamos.
En ese mismo aceite, si hace falta se añade más, poner a pochar el pimiento rojo, después los puerros, la cebolla y los ajos, todo cortado pequeño.
Dejar cocer un buen rato y añadir el tomate, al que pondremos sal, un poco de azúcar y un poco de pimienta.
Una vez esté el sofrito bien hecho, se incorporan los cuartos de perdiz, se remueve y se mezcla todo.
Poner el vaso de arroz en la cazuela, dejar sofreír con el conjunto un minuto.
Volcar en la cazuela los cuatro vasos de agua y el vaso de cerveza. Remover todo bien.
Añadir, por último, el azafrán, que habremos machacado previamente, para obtener de él un mejor sabor, y la pastilla de caldo de ave.
Rectificar de sal.
Al primer hervor, meter la cazuela en el horno, precalentado a 190º, y hornear unos 15 minutos.
Comprobar cómo va el arroz a los 12-13 minutos.
Sacar del horno y espolvorear el perejil por encima. Servir caliente.

lo malo es que este año como ha habido pocas perdices a ver quien nos trae una por que las de granja no se parecen en nada a las del campo,asi que si te queda alguna pues ya sabes tu pones la perdiz y yo el arroz y todo lo demas

EL CEREBRO, COMO NO LE HAYAMOS ALIMENTADO BIEN DE JÓVENES, ME PARECE A MÍ QUE MAL PLAN, PORQUE DE MAYORES, LO ÚNICO QUE PODEMOS HACER ES TRATAR DE CONSERVAN LO QUE TENGA GUARDADO.

SE HELARON TODOS LOS NIDOS EL AÑO PASADO DE AHI LA ESCASEZ DE PERDICES...EN CUANTO A LO QUE DICE EL ZORRO, EL SABER NO OCUPA LUGAR Y SIENPRE HAY TIEMPO PARA METER MAS.....

SIEMPRE....CON M QUE ME HE COLAO

amigo zorro es ahora cuando los años empiezan a pesar cuando mejor hay que alimentarlo y no dejarlo de trabajar y este foro es buen ejemplo de ello mantiene las mentes despejadas y prestas a la batalla dialectica claro y buscando siempre la audacia

NO ESTOY DE ACUERDO, SE ALIMENTA EN LA JUVENTUD Y LLEGA UN MOMENTO QUE LO QUE HAY QUE HACER ES CUIDAR ESO QUE TENEMOS DENTRO, AUNQUE COMO DICE EL MARQUÉS, NUNCA ES TARDE PARA APRENDER.

si mantienes bien vivas tus neuronas y ademas sigues metiendolas informacion estas por si mismas te seguiran pidiendo mas y mas ;son nuestras ansias por conocer y saber las que hacen que se encuentre bien alimentado aprte luego de nutrirlo con unas dietas como te decia al principio de este hilo

BARATOS Y RICOS.....

para los que tienen colesterol esta puede ser una buena idea yo os la mando y a ver que pasa ,que os salga bien y no se os pegue y buenos dias a todos jejeje
La tortilla de patatas es un clásico gastronómico en varias partes del mundo. Pero aquellas personas que no consumen huevo (sea por cuestiones éticas o de salud), habitualmente se ven privadas de tal manjar. Claro está, siempre y cuando no tengan en cuenta esta interesante preparación que incorpora a la harina de garbanzos como sustituto.

Ingredientes:
Dos patatas

Una cebolla pequeña

Seis cucharadas de harina de garbanzos

Cantidad necesaria de agua

Aceite para freir

Sal y pimienta
Preparación:

Es sencillísimo preparar esta tortilla de patatas sin huevo. Simplemente tienes que pelar las patatas, cortarlas en rebanadas o cubos y freírlas hasta que estén algo doradas por fuera y cocidas por dentro. Añade también la cebolla picada en la preparación.

Mientras tanto, prepara la mezcla que reemplazará al huevo. Sólo tienes que colocar el harina de garbanzos con un poco de agua y mezclarla hasta que te quede una consistencia similar a la del huevo batido, aunque un poco más espesa. Si quieres puedes añadir alguna especie de tu gusto, además de sal y pimienta.

Incorpora la mezcla a la sartén, distribuyendo uniformemente. Deja freír de un lado y del otro hasta que esté dorada y cocida por dentro. Luego no quedará más que saborear una tortilla totalmente libre de culpas.

VAYA ESTA RECETA SI QUE ES SORPRENDENTE, HAZLA Y ME INVITAS...QUE BUENA PINTA TIENE...

y porque no la haces tu y me invitas ,que yo de la cocina soy mas bien de lata y microondas y tu y lo se a ciencia cierta eres bastante cocinilla y catacaldillos