Mora - Toledo

quieren quitar el rendimiento de las aceitunas. que todas se cobren igual las q tienen un ren d 19 como las de un rendimiento de 25. que os parece

Se ha dicho en la última junta?,

Ami plin........

el viernes de aceituna,para las pascuas descuidaos,que bien

Lo que no entra en la cabeza es que cada año que pasa se recolecten antes las aceitunas, el fruto ha de estar es su tiempo y en su punto, hace años se recolectaban después de reyes, más rendimiento y calidad. Ahora si nos descuidamos las cojemos en verde, de verdad que no lo entiendo que alguien me lo explique.

Totalmente de acuerdo, la recogida de aceituna se tiene que valorar a la vez que por su peso, por su rendimiento, porque como bien decís en anteriores post, no es lo mismo una aceituna verdes que una aceituna hecha, las decisiones las toman los jefes, pero espero que tengan en cuenta nuestras apreciaciones, PARA QUE VEÁIS QUE DEFIENDO LOS INTERESES DE LOS MORACHOS, (por si había duda alguna)

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entonces si tienen perdidas alla ellos,son asi los pobres que vamos a hacer

Todo se decide en junta general asi que las habladurias de los bares no sirven para nada,

el dia de comienzo le presenta la junta rectora y el presidente da vueltas para que sea ese dia y si no hay acueredo como el año pasado ponen el dia ellos ( intereses del consejo rector) . lo peor es que te quieras quitas el rendimiento. que intereses tienen

buenos días amigos
El comienzo de la aceituna antes de lo habitual, se debe a la picadura de la mosca, si todos fueramos coherentes y solo se recogiera la aceituna dañada, no perderíamos nada, si no alrevés ganaremos todos.
Hay zonas donde el fruto está muy maduro y cuanto antes se coja mejor.
Lo del rendimiento Angelito11, desconozco el porque, haber si nos enteramos porque no valen lo mismo 5.000 kg con un 19 que con un 26,

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No soy agricultor pero me gustaría opinar sobre el tema que se está planteando en este post, es comprensible la opinión que algunos de vosotros exponéis, pero pienso que en cuestiones del campo hay poca unión, y si no son ellos los que defienden sus intereses mal van, las cooperativas deben adecuarse y trabajar en beneficio de sus cooperantes para esos fueron creadas, y si entre 200.500 etc. número de socios no hay entendimiento, imaginaros como lo puede haber en partidos políticos donde son miles de militantes. Este año comentan que hay una cosecha bastante decente, luchen para que el precio sea adecuado, y no se limiten a conformarse con el que les impongan los que al final se quedan con las ganancias sia apenas exponer nada (solo es una opinión personal).

No os pongais nerviosos el día dos hay junta y el presidente nos lo explicara todo.

Si, el presidente explicará todo lo que ya ha decidido EL hacer y todos contentos

Loprimeroantesdeopinarsobrealgoloque hay que tener esunminimo deconocimientodeloque seestahablandoy megustariasabercuantosdelosopinantessabemos losparametrosdecalidaddel aceite virgen extra

Varoli pues tu no debes de tener mucha idéa, porque ¿que tiéne que ver calidad con rendimiento?

esta demostrado quimicamente que la aceituna al final del envero(cuando esta roja) tiene todo el aceite y este esta en su punto mas alto de calidad tanto quimica com oragnoleptica.El resto solo es una variacion del porcentaje de agua.

varoli. toda la vida el rendimiento de la aceituna progresa segun pasa el mes de enero . puede que el aceite sea peor MAS BRAVO que no le gusta a la gente y ademas no se puede mezclar con el alverquino. pero si lo cogemos en verde si pues mezcla muy bien y a si arreglamos el aceite a otros. pero el tema es se tiene que quitar el rendimiento para cobar las aceitunas. verdes 19% negras 23% SI LUEGO TODO EL ACEITE TIENE UN PRECIO SIMILAR.

quiza lo que habia que hacer hacer tambien un analisis del mercado y de lo que se demanda hoy en dia . Todas todas las almazaras estan recogiendo la aceituna y sin embargo aqui tenemos un conservadurismo extremo.A parte que se puede traer un22 en diciembre y un 20 en marzo vuelvo a decir solo varia el porcentaje de agua el aceite es el mismo. Y yarizando el rizo hay escritos de Columela de la antigua roma que dicen"el aceite de diciembre para el senado el de enero para el pueblo y el de marzo para los esclavos"

Entonces las aceitunas tienen que valer lo mismo las de la loba que las de las arenas. es mi pregunta pues unas tienen mas rendimiento que otra.

Eso deque las aceitunas de la loba tienen mas rendimiento lo diras tu porque no es asi.

yo solo te comparo dos zonas no se cual tendra mas rendimiento pero segun tu las arenas . pregunta todas las aceitunas tienen que tener el mismo precio.

SI

de aceituna que se caen por la picadura de la mosca . este año mal aceite si esta picado por la mosca . que parametros afecta la esto.....................

toda herida que tenga el fruto es un foco fe infeccion como en cualquier ser vivo .Suben los peroxidos sube la acidez eso quimicamente y por supuesto eso se refleja en el olor y sabor del aceite