Los Navalmorales - Toledo

Estàs malo ? O es tu ordenador que està haciendo caprichitos ? Danos noticias tuyas !

ja, ja, Saludos Twin, no estoy malo.....bueno mucho muho no, lo que pasa que los post que leo no me dan mucha inclinación a escribir, de todas maneras si lo que leo el foro pero esque ultimamente no hay mucho, bueno el ultimo chiste tuyo, el de la toalla, creo que es de los mejores que he leido, gracias por arrancarme unas sonrisilla, pues ahora ando un poco escaso de ellas, bueno Twin cuéntanos que tal tiempo hace por allí porque por aaquí llevamos unas semana de agua que vaya, que bien le está viniendo al campo, así no tendremos problemas de sequia en el proximo verano. Mañana por la mañana si dios quiere despues de desayunar, me voy a ir a coger espárragos al campo, así de esa manera pasaré la mañana entretenido, y a la vez espero traer algunos a casita, aunque alo mejor como no ha hecho sol no han salido muchos, pero de todas formas alguno habrá, pues nada feliz tarde del domingo y ya te seguiré contando.Salu2.

¿Donde los coges, anda, dame una pista?
Este foro se lo cargaron 3 personas muy asiduas, a las que no deberíais haber prestado oídos.
desde Espinoso os animo a revitalizarlo.

¿3 personas?, se que yo soy una, ¿y las otras dos?

Hola Salu2. A lo primero creì que te fuiste de vacaciones pero con los dìas que pasaban ya me decìa... O tiene el ordenador con problemas... o a pasado algo.
Me alegro que estes por aquì.
Pues aquì también lluebe, hace frio y humedo con la llubia. (entre 9° y 11°) despues de temperaturas que han subido hasta 20°. Pero aquì también se necesita agua aunque pienso que debe llober màs en mi region que en la vuestra.
Pues los esparragos, aquì, no he oido que los habìan de profusion.
No te gustan los ajipuerros en ensalada ? Has ido a leer en el foro de Espinoso del Rey la receta que he puesto a *ASUN y a l@s que la quierran notar ? Dime.
Esa llubia puede ayudar también a que salgan los mizcalos a profusion en poco tiempo. Aquì en el sur oueste, desde fines de mayo empiezan a salir. Dependen años.

Jooooooder, que adelantados vais allí a la Francia como vosotros decís, aquí en toledo los nízcalos salen en noviembre y como empiece a helar pronto se los carga y casi ni los catamos, ahora tenemos los esparragos y los cardillos, no sé si estos ultimos los has catado, ya me lo confirmaras en el próximo post (para darte la receta si no, los has comido),yo lo que si que he catada han sido las rosquillas y de torrijas, nos pusimos -mi señora y yo- a hacer geterias y me ha durado la resaca de lo dulce hasta ahora.Por lo demás decirle al espinosero sobre lo de que el foro se lo han cargado tres, a mí me dá igual, lo leía pero como no me interesaba lo que comentaban pasaba del tema y tambien decirte que si quieres cojer muchos esparragos vente cerca de los navalmorales y de san martin dirección villarejo, veras todos los que ves, ten cuidado tambien, que mas de una.......vas a ver, las hay muy buenas, luego no digas que no te he avisado,ahhh por espinoso hay muchos niscalos, verdad? Bueno saludos para tod@s,hoy ya ha cambiado el tiempo hace un dia primaveras.Salu2.

Salu2, creo que la traduccion española no ha sido la buena. No he ido a controlar. Te pongo el enlace para que veas de lo que te hablo.



Aqui los llamamos "Chanterelles" o "Girolles". Salen desde fines de mayo o junio, depende de los años hasta el autoño. Me dieron la traduccion de "mizcalo". Pero cuando he ido a buscar en el Google "mizcalo" o niscalo", hablan del "Lactaire délicieux". Ese ùltimo sale desde setiembre hasta el principio de diciembre. Depende de los años.

Si puedes... ponme un enlace de los cardillos porque no sé lo que es, ni sé como se presenta esa planta. A lo mejor... no crece en mi region ! He leido que se parecìa a una alcachofa pero no he atinado a ver una imagen del cardillo.

Salu2 ! Por favor ! No me hagas rabiar con las rosquillas ! Que cruel eres !

Pues ya hemos decidido con mi hermano de ponernos los dos a hacer los enmantecaos. Cuando le he dicho que tenìa la receta se le ha puesto la baba a correr. Arremos pocos para probar y despues para navidad arremos lo que haga falta para todos. Me estoy viendo haciendolos ya.

Hola, ya estoy aqui otra vez, no me ha sido como muy facil encontrar el nombre exacto del "cardillo", pero creo que su nombre cientifico es: Scolymus hispanicus L,escribes eso y luego en la definición "cardillo", a lo mejor te resulta mas familiar, te explico: es un cardo que cogemos ahora del campo, no es muy grande y está pegado al suelo completamente abierto en forma de circulo, se le dá una azahonada en el centro de la raiz que tiene que es parecida a la de una zanahoria pero en pequeña,-pivotante creo que se llama-, una vez el cardo fuera de la tierra se le quitan los pinchos de cada lado y de cada hoja así hasta que esta completamente limpio,puedes mirar en fotos que si biene en algunas tal como lo hacemos en el pueblo, entonces se le cuece y despues se puede comer en revuelto con chorizo, con jamon y huevo,o tambien le guisan con el nombre de "caldillo", que lleva el mismo guiso que los espárragos, que estos si que creo que les hayas comido alguna vez, bueno una vez más Salu2.