24-08-09 20:06 | #3023402 |
Por:No Registrado | |
La Cebolla de La Mancha obtiene la denominación de protegida nacional "La cebolla es escarcha cerrada y pobre", decía Miguel Hernández. La de La Mancha ya no tan pobre al haber obtenido la denominación transitoria de Protección Nacional. El pliego de condiciones de la Indicación Geográfica Protegida "Cebolla de La Mancha" establece que podrá acogerse a esta denominación sólo ellas aquellas cebollas de la especie Allium cepa.L, tipo Recas, población genética que se seleccionada en este municipio toledano, del que toma las condiciones de adaptación al medio natural peculiar de la zona de producción de Castilla-La Mancha, destinadas a la venta a los consumidores en estado fresco. La producción de cebollas amparadas por esta Indicación estará sujeta a un programa específico de producción agrícola basado en una regulación de las relaciones entre los productores y las estructuras agrarias organizadas de comercialización, que les permita a éstas suministrar a sus clientes productos trazables, sanos, seguros y de la calidad necesaria para cumplir tanto los requisitos que se les exige. La delimitación de la zona geográfica de producción de la cebolla de La Mancha se sitúa en la región castellanomanchega, concretamente en las provincias de Albacete, Cuenca, Ciudad Real y Toledo. La superficie total incluida dentro de la zona geográfica es de 37.925 kilómetros cuadrados, con una configuración orográfica característica de La Mancha. " No es lo mismo " LOS PUEBLOS genuinos son : RECAS Y LOMINCHAR | |
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