Lominchar - Toledo

Ultimamente esta el foro igual de ¨tonto ¨ que el tiempo , para que nos animemos , pongo una receta de puches , son mas típicas en otros pueblos por estas fechas , yo las he comido y me parece un plato bueno y barato ,

1 cucharada sopera de anís en grano
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1/2 cáscara de limón
1/2 cáscara de naranja
1 canela en rama
900c.c. de agua
90 gms. de harina
150-200 gms. de azúcar
Canela molida

Se sofríe el aceite con el anís en grano (5 minutos).
Después se echan todos los ingredientes (excepto la canela molida) y se dejan cocer (SIN DEJAR DE MOVER para que no forme grumos).
Cuando rompan a cocer (a fuego lento, para que no se peguen) se espesarán y, después de unos 5 minutos cociendo, se retiran y se vierten en algún recipiente.

Se espolvorean con canela molida (y azúcar, si somos golosos).

Hay gentes (los pantojanos, por ejemplo) que fríen unos picatostes y los echan a las puches, una vez que están en los platos.


ESPERO QUE OS GUSTEN.

UN SALUDO

muchas gracias por poner algo dulce en este foro lominchareño
A ver si le quita un poco la mala leche que circula por aqui.
Lo voy a intentar hacer, que tiene una pinta mu rica

eso, y cómetelo todo, que no están los tiempos para desperdiciar nada.

desde luego esta crisis... Ánimo!

Hola, yo más que una crisis diría que estamos en una profunda recesión económica sin precedentes.

Me alegra os haya gustado la receta de las puches , no comer muchas , que después hay que perder los kilos ; aunque quien sabe , los viejos siempre decían ¨Viene el hambre , viene el hambre ¨ Ahora es cuando va a ser de verdad , por esto mismo lo mejor sera tener reservas .

Un poco tenemos lo que nos merecemos.
En España hay más coches oficiales que en EEUU (más de 30.000), teniendo 8 veces menos población y 10 veces menos PIB. ¡Ah! y los "cochecitos" no son Pandas ni Clios, de A6 para arriba...¿Y eso quien lo paga? ADIVINADLO
Es evidente que estamos ante una recesión y lo que es peor, el personal está seguro de vivir una crisis porque la está sintiendo. Junto a la falta de confianza el paro - que duplica al del resto de Europa- es el principal problema. Con los datos de España ¿Qué lecciones quiere dar ZP?. Resulta grotesco lo que hay que oír.
De la Champions League a la recesión. De la "suave desaceleración" al país de la UE donde más aumenta el paro. Del sistema financiero más sólido del mundo a 150.000 millones de euros para los bancos sin ningún tipo de control.

De locos .