La Torre de Esteban Hambrán - Toledo

La aparición de un brote de influenza porcina en México ha disparado las alertas mundiales ante una enfermedad que normalmente no se transmitía a especies diferentes.
La confirmación del primer caso en España, con un joven de 23 años que estuvo en México, despierta los habituales temores en la población cuando surgen palabras como "pandemia".
Los síntomas de la gripe porcina no difieren de los tradicionales síntomas de la gripe que año a año afecta a millones de personas, pero vale recordar algunos de los síntomas que han experimentado los que enfermaron.
1- Sensación de fatiga extrema
2- Dolores musculares
3- Fiebre súbita
4- Tos
5- Diarrea
6- Vómitos
No es muy diferente a la sintomatología de la gripe habitual, sin embargo, la diarrea y el vómito se intensifican en el caso de la influenza porcina.
De todas maneras, es importante tener en cuenta que los riesgos son muy acotados todavía en países como España, y la OMS está actualizando permanentemente la información para que la población esté al tanto de las novedades.
La gripe porcina presenta en las primeras horas las mismas preocupaciones que años atrás despertó el surgimiento de la gripe aviar, focalizada en Asia. Aquí te ofrecemos una tabla informativa en la que se describen los síntomas entre la influenza aviar y la gripe porcina.

DEFINICIÓN: Enfermedad respiratoria altamente contagiosa que padecen los cerdos. Lo produce uno de los múltiples virus de la gripe del tipo A. El índice de mortalidad entre humanos es bajo (1%-4%). El contagio se puede producir por contacto directo con animales portadores, cuyo sistema inmunológico es muy similar al humano. Los contagios a humanos son poco comunes. Mucho más extraño es que se produzca entre personas, aunque puede suceder en grupos muy cerrados que están en contacto directo con los animales.

¿SE PUEDE COMER CARNE Los virus de la influenza porcina no se transmiten por los alimentos. No se puede contraer influenza porcina por comer carne de cerdo o sus productos derivados. No hay riesgos si se come carne de cerdo y sus derivados que han sido manipulados y cocinados de manera adecuada. Si se cocina la carne de cerdo a una temperatura interna de aproximadamente 71° C, se eliminan los virus de la influenza porcina, como también otras bacterias y virus.

PROPAGACIÓN: Los virus de la influenza se pueden transmitir directamente de los cerdos a las personas y de las personas a los cerdos. Las infecciones en seres humanos por los virus de la influenza provenientes de los cerdos tienen más probabilidad de ocurrir en las personas que están en contacto cercano con cerdos infectados, como las que trabajan en criaderos de cerdos y las que participan en las casetas de cerdos en las ferias de exhibiciones de animales de cría. La transmisión de la influenza porcina de persona a persona también puede ocurrir. Se cree que esta transmisión es igual a la de la influenza estacional en las personas, es decir principalmente de persona a persona cuando las personas infectadas por el virus de la influenza tosen o estornudan. Las personas pueden infectarse al tocar algo que tenga el virus de la influenza y luego llevarse las manos a la boca o la nariz.

SÍNTOMAS: Los signos de la influenza porcina puede ser la aparición súbita de fiebre, fatiga, depresión, tos (gruñido), secreciones de la nariz y los ojos, estornudos, dificultad para respirar, enrojecimiento o inflamación de ojos y pérdida del interés en la comida. Los síntomas en seres humanos incluyen: fiebre, desorientación, rigidez en las articulaciones, vómitos y pérdida de la conciencia y muchas veces puede terminar en la muerte.