Retortillo de Soria - Soria

Yo, no puedo estar mas en deseacuerdo con tantas leyes por las jodias setas,ami particularmente me han salido muy caras en estos cuatro ultimos años, despues de hacer 1000 km, he venido de vacío, y ahora encima tener que pagar,y otra cosa que con la miseria que se paga no creo que cubran gastos,yo creo que está mal planteado,tendrian que cobrar por kilo cojidos, aunque te cobren la arena que llevan, que cuando los comes parece que comas Berberechos, yo si voy a buscar es por la ilusión de muchos años, pero creo que es mejor que se los dejaremos a los Sorianos, a y otra cosa que ellos decian que las setas solo las comian los Catalanes y las cabras!!!

te recomiendo que laves las setas antes de comertelas y compres berberechos un poco mas caros amigo catalan. notaras mejora respecto al tema de la arena

las setas se deben de lavar lo menos posible,porque entonces pierden parte de sus propiedades.hay que limpiarlas en el sitio donde se cogen cortandolas a ser posible con una navaja que lleva un cepillo para limpiarlas .ademas se colocaran con las laminas para abajo,paraque unas no ensucien a las otras.mejor llevarlas en una cesta,y asi no tendran arena.
las setas como cualquier alimento si estan limpios estan mejor,
en cuanto a los precios para los que no estamos empadronados en retortillo solo una advertencia.si puedo coger cuatro kilos de niscalos y me llevan
10 euros ,cojiendolos yo me salen a 2,50 euros el kilo y en las tiendas ahora cuestan a tres euros.solo lo pago porque disfruto del campo,no se cuantos hacen lo mismo,
que tengais suerte con el coto,me supongo que lo proximo es poner coto de caracoles.y que saqueis para pagar a los guardas.
por cierto deberiais marcar los limites del coto mejor de lo que estan
y desearia saber el dinero que le correspondio el año pasado a retortillo por el coto,para poder echarme una carcajada.

y cuanto se ha dejado de ingresar por boicot a los bares que venden los permisos.....

no han dejado de ingresar nada