Herrera - Sevilla

¿sabe alguien que dia empieza el verdeo?

Eso todavia no se sabe ya que tienen que hacer pruebas de desgueso a la aceituna, otros años se empezaba sobre la tercera semana de septiembre y un poco antes la manzanilla.

gracias Frankcis,por haber contestado mi pregunta,a otras personas si no le tocas el temita politico ni contestan.

Ojito, lo del verdeo todavia no empieza, pero ha llegado la hora de comer aceitunas ´´partias´´

pero las aceitunas de partir,no se cogen mas adelante.¿tu ya las as partio?
a mi me gustan con el hueso quiitado,asi te las puedes comer mas rapido.un saludo

Si le quitas el hueso a las "partias", se ponen blandan antes y duran menos.

Yo he estado comiendo aceitunas 'partías' todo el año, simplemente congelándolas por porciones una vez partidas y lavadas, aliñándolas unos días antes de consumirlas.
Pero hay que reconocer que como las recién recogidas no hay nada. Me gustan más que el jamón, hasta el punto de pillar cólicos de tanto comer.

gracias por tu explicacion,desde ahora con "gueso".

OTRA RECETA :

Las aceitunas verdes se echan en salmuera, la cual se calcula con un huevo que flote en la misma y que sobresalga de la superficie la medida de un euro.

Cuando las quieras comer las sacas de la salmuera, las lavas, las partes y aliñadas al gusto estan riquísimas.

yo como mas aceitunas que un zorzal. hasta me duele la barriga.

las que mas me gustan son las del año, las partias, las rayas, las rellenas de anchoas, las rellenas de pimientos, ............

por lo que leo ati te gustan todas,pues ya somos dos ,a mi megustan de todas las formas,las que no me convencen mucho son las aceitunas negras estas que vienen en las pizzas.!me agustado eso de, como mas aceitunas que un zorzal!

quillo pues yo no soy racista y me gusta hasta las negras(hablo de aceitunas claro,jaja)

un saludo ojito5

se me olvidaba . he escuchado que se espera que empiece el verdeo de la manzanilla sobre el 15 o pocos dias despues, cuando tenga una informacion mas exacta los escribire en el foro

grasias asopaipa1 por tu respuesta.

Buena agua la caida ayer...creo que sobre 25-30 litros....
...saludos