Herrera - Sevilla

Creéis que triunfaría en Herrera un restaurante de comida de diseño ?. Y no me refiero a uno de estos que no se ve la comida en el plato, si no a uno con un montaje diferente y unas texturas nuevas, aunque por ello tuviesemos que pagar un poco mas¿?
O por el contrario creeis que a Herrera nadie le quita la tapa típica?. Qué pensais vosotros ??
Yo creo que aqui es muy dificil cambiar la tapa , que estamos acostumbrados a comer así. Y que los restaurantes no tienen mucho que hacer sin tapas.

Yo creo que es muy muy dificil, pero no imposible. El principal problema es que somos 6500-7000 habitantes, y no tenemos turismo que venga durante la semana a visitar monumentos, castillos,etc. tampoco tenemos turismo gastrónomico que venga a comprar productos típicos mantecados, anis, dulces,etc. , y no estamos en un sitio para visitar la naturaleza.

Por ello, los clientes se reducirían a los habitantes del pueblo, y básicamente para los fines de semana y festivos.

y que además hay demasiados bares ya no? Porque por lo que veo algunos van bastante mal , me cuesta creer incluso que puedan superar la crisis.
que chungo para la hosteleria

si los precios y la calidad son buenos ademas del servicio , no creo que les tenga que ir mal , aqui nos gusta mas salir de tapas q a comer , pero queremos llegar a casa comidos y no haber gastado mucho. Eso require mucha imaginacion al del bar , pero que no es imposible.

yo creo que la calidad y el precio siempre van reñidos, cuando algo es bueno....tiene que ser a un precio mas o menos " alto ".
Yo creo, por lo que veo, que aqui un restaurante no tiene nada que hacer, porque por ejemplo aqui la gente siempre sale de tapas y a restaurantes solo en fiestas muy muy señaladas.
Pensad por ejemplo ( en herrera ) si teneis que salir un fin de semana...donde vais?
Yo por ejemplo salgo al burger stban y poco mas. no me complico la vida. y supongo que como yo todo el mundo, y cuando tngo algo más especial pos a lomejor casa laura o casa juan o el cora. pero en contadas ocasiones ( a cenar me refiero, d tapas si voy mas a los dos primeros ).
que pensais?