Fuentes de Andalucía - Sevilla

Por lo que pueda pasar yo hoy he traido gambas blancas para hacerlas al ajillo sobre la marcha, aver si no pasa como anoche que hubo ayuno general.

Se pelan las gambas(unas 25 o 30 unidades por ración),en una cazuela pequeña de ceramica se pica un diente de ajo muy finito,una guindilla de esas enanas, las gambas,sal y aceite que cubra las gambas, se pone al fuego y se tiene unos seis u ocho minutos de coción, y ya estan listas para comerlas con mucho pan para "migallo"

Hola Matilor, ya estaba yo esperando en la puerta, que bien con lo que me gustan las gambas, mmmmm que buenas son,

Ah y ya estoy haciendo el chocolate, con sus buñuelos correspondiente,

Hola,"matilor", buenas noches..uuuuh qué ricas gambas, yó traigo medio queso en aceite un poquito picanton, y dos botellas de rioja reserva....

A proposito, donde andara la del "Trancaso"? despues dira que el Matusalen es muy bueno pa el resfriado, jajajajaja

Hombre geo me alegro que estes aqui,vaya queso rico, tendras que decir donde lo compras porque es el que me gusta, y el rioja lo puedo abrir?

Hola,"sofia", claro que lo podemos habrir..ahoramismo, "matilor" quieres una copa de rioja?

Buenas noches peñaaaaaaaaaaaaaa, ajjaajajjajaja, que buen cocinero está hecho matilor, jaajjajja, sofi hija venga un chocolatito y unos buñuelitosssssssssss

Sofiiiiii hija mira esto que te va reir un rato, ajjajaaaj.


https://ww.youtube.com/watch?v=ZN5RcfvDJWw

Hola,"parrita"..buenas noches...........

Hola Geodésico, que digo yo que hoy te he comprado una fregna nueva, ajjajajajajajaajj y no digo ná, ehhhhh

Hola Parrita ,Geodesico y Sofía, me alegro de leeros, ya pensaba yo que no ibais a entrar esta noche, bueno Geo se me apetece una copita de rioja con las gambas.
Parrita que buena receta has puesto en el otro foro, "Pulpo a la Feria", que rico debe de estar, te lo debias de haber traido para la cena.

Hola Parrita te encuentras bien?, venga tu chocolate,beras como se te pasa el trancaso, y porfa di algo de Matusalen pa que acudan las "gente"

Jajajjajaja, matilorrrrrrrrrrrrrrrr, que hoy traje la botella de Matualennnnnnn, jaajjajajaja, del tranzazo ya estoy mejor sofi, ya casi como nueva

Matilor otro día me lo traigo pa la cena, ajjajajaja, hijo que últimamente ando desganailla con la gripe esta que no sé si ha sido la A la B o la C, ajjajajajaajaj, en to caso me quedaré sin saberlo, ajjajaja

Matilor otro día te viá poné la receta de las tipicas gachas de Fuentes, ajjajajaja, que ya van pegando con el frio.

Parrita guarda el "matusalen" para mas tarde, pero joia no lo escondas que luego te vas y no lo encontramos, ahora voy a probar ese queso que ha traido Geo, seguro que lo ha comprado en el Postigo en casa de la Oscurita.

Me alegro, que estes mejor,jajajaja vaya con el contrato del canal+, jajajajaja pobre chico, jajajajaaj

"Parrita", si me has comprado una fregona nueva..es porque me tienes muy poca simpatia, jajajajaja..eso no se le hace a un amigo.....

"Matilor"..ahí tienes la copa, no veo ni una gamba, jajajajaja

Sofiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, hija dónde estás??? esta se me ha ido con el marik a contratar el plus, jajjajjajaja.
Geodésico hijo si yo tengo mucho simpiatia si por eso te la he comprado que la otra tiene menos pelos que una bobilla el último día de feria, ajjaajjajaja

Hablando de bebidas fuertes, ayer me invitaron a una copita de "brandi" Luis Felipe, no se de que año era, pero esta que resucita a los m..... es de las Bodegas Rubio de la Palma del Condado, claro que cuesta mas de cien leuros.

Lo dicho aqui acabamos lanzando un libro de cosina, Parrita esa receta la tienes que poner, jajajajaj ah y otro de poesias, que no se pué tener mas arte, jajajajaaj

Pos mita tú matilor que yo se lo echo al lomo , jajajajajaja, como dice mi marido que pasa legusta el fundador?, ajajjajajaja, que digo yo que más dá un Luis Felipe que un Manuel Pepe, no?

Sí, "parrita" sí, comprendo los motivos por lo que me has comprado la fregona..insinuas acaso que debo de fregar yó?

Pero hombre Geo, las gambas estan en la nevera, pelaitas y to, para hacerlas al ajillo hay que hacerlo en el momento porque si no fria no estan tan buenas, así es que por eso he puesto la receta para que os la vayais haciendo cada uno la suya.

Pos ando lia escribiendo algunas pa la Navidad sofia, pero esque ando con poco tiempo pa la inspiración hija,, por cieto hoy hice unas croquetas de pollo asado que estan de muerte cosa más buena mare de mi arma, jajajajaajjaajja.

Parrita que cuando me rio no puedo escribir, jajajajaj ademas soy muy lenta por si no te as dao cuenta, y por no decir na del ordenador, jajajaja

Bueno el nombre es los de menos, total yo no voy a hablar con él.

Que suerte tienes con no engordar, porque con las cosas que haces estarias como un globo, jajajajaja

"Matilor", es verdad..lo dijistes, vale,..que cada uno se arregle su ración, te echo otra copita....

Pos yo os viá poné la receta de los langostinos a la parrita hala, ajajjajajaja .

1 Kilo de langostinos o colas de langostinos.
1 Cabeza de ajos, sal,vino blanco,perejil y aceite.

Se pelan los langostinos, en una cazuela se pone medio vaso de aceite, se ponen los ajos pelados y machacados antes dorarse el ajo se ponen los langostinos con el vino y la sal, se tienen cociendo unos 2 minutos y antes de apartar se le pone el perejil picado y hala venga sentaros que vamos a comer, ajjajajajaja.

Gracias Geo y van ya tres, ya veremos si no tengo que usar esta noche los cartones.

Qué poco se habla esta noche del matusalen, jajajaja..creo que habrá que poner algunos candados, no..no lo digo por nada, simplemente por decir algo, jajajajaja.......

Jajjajajjaaj Geodésico, por cierto dónde anda Er Sheri????.

Pos yo os voy a invitar a una copita de Roscoli eso si qque está bueno, ajajajjajajajajaja.

Parrita buena receta la de langostinos, la probare seguro, jajajajajy las gachas que no se te olvide, tengo mucho intered.

"Matilor", no tengas cortedad en pedirme mis cartones,,los mio están en mejores condiciones que los de la "parrita", jajajajaja.........

jajajajaaj claro, Matilor, jajajaj los cartones de la peña son de categoria, jajajajaj

Jajajajaja, Geodésico que mis cartones son de los acolchaos, ajajajajajjajaja, además con edredón y tó, ajajajjaja

Parrita venga el roscoli, esta noche bamos a escapar bien, jajajaja, haber como terminamos, jajajajaj

"Parrita", no se dónde está el "sheri", ésta tarde estubo aquí un rato, (no quiero adelantar nada..pero cre que ha ido al bar de las cuatro pechugas..no lo comentes) jajajajajaja........

Menos mal que tenemos en el foro muy buena gente que miran por la salud del abuelo, muchas gracias a todos `por el ofrecimiento cartonil, pero como me conozco no voy a beber mas rioja, pero bueno una copita de "matusalen" si que se me apetece, antes que lo esconda la Parrita.

Buenas noches a todos... Amigo Geo eres Grande... Oye y a mi no me gusta las gambas al ajillo, no hay otra cosas...

Oye, tendreis como yo, 4 o 5 post anteriores debajo del que escribimos?, no sere yo sola, jajajaja, y los demas con el frio estaran durmiendo?, dede luego la noche esta pa cartones,

Emmmmmm..qué poco hablais de mi medio queso picanton..con los olores que desprende.......

Hola,"sheri", claro que hay otra cosa..quieres un batido de vainilla ó un rioja?

Yo no quiero queso... Geo hoy no estaba abierta la Peña Flamenca... He paso por allí esta tarde y estaba cerrado...

Hala sofia ahí llevas las gachas.





Ingredientes
500 grs de harina de trigo.
1/2 litro de aceite de oliva.
Una cucharadita de granos de anís (matalahuva)
250 grs de azúcar.
2 litros de agua templada ( o leche yo las hago con agua)
Pan mas bien duro para los picatostes
1 Paquete flan de vainilla (opcional)
COMO SE HACE

Se vierte el medio litro de aceite en una sartén de cuenco hondo, se pone esta al fuego y se deja calentar hasta desahumarlo, friendo en el mismo unos trocitos de pan duro para hacer picatostes. Cuando se vea que están dorados se sacan de la sartén y se ponen a escurrir sobre un papel absorbente para que no queden grasientos.
El aceite en el que hemos frito los picatstes lo pasamos por un colador, limpiando la sartén con papel absorbente hasta que no queden migas de pan frito.
Echamos en la sartén siete cucharadas soperas del aceite que hemos colado junto con unas cucharadita de anís y el medio Kg. de harina. la cual freímos sin que llegue a tostarse, para que pierda el sabor a cruda. A continuación echamos un litro de agua caliente (se puede hacer también con leche), se le echa un paquete de fran de vainilla para suavizas esto es opcional, poco a poco para que la vaya absorbiendo la masa de harina mientras la vamos moviendo con la espumadera, procurando que no se hagan grumos. Agregamos entonces el cuarto de Kg. de azúcar de una sola vez y vamos añadiendo poca a poco otro medio litro de agua caliente para ligarlo con la masa, según las queramos de espesas. No dejamos de mover en ningún momento evitando que se formen así que se formen grumos. Sabremos que ya están listas cuando formen un cuerpo pastoso y uniforme. Entonces agregamos los picatostes, Se suelen comer en la misma sartén.

jajajaja que oidos tenemos en este foro, jajajaja unos entran al oir, Matusalen otros las pechugas, jajajaja claro cada uno tiene sus devilidades,las pechugas a la plancha estan muy buenas, jjajaja

Sofia menos mal que lo has puesto lo de los post, porque pense que era mi ordenador, y como soy tan torpe, pense a que lo he roto jajajajj

Geodesico a mi el queso picante no me gusta, pero el rioja vlla tela el reserva como esta.

matilos las gambas son una de mis debilidades y si son blancas mas

¿Parrita pero les va a echar a las Gachas agua? Hoy por Fuentes hace frio...

Sheriiiiiiiiiii, joio que no te había vistoooo, ajajajjaja, pa tí te tenemos guardao un paquete papas del cochero y un bote tomate fruco, ajajjajajja, como pan no hay te mojas el deo, ajajjajaja

¡¡Aja.."sheri"!!..confiésalo, has dicho: "He pasado por allí"..o sea..que un pensamiento oculto te guia hacia una mete..verdad? jajajaja

Parrita que detalle, hija, como te lo agradesco, mañana ya no se ni lo que hacer antes, jajajajajj pero lo tengo que hacer todo te lo prometo, ya te lo dire, GRACIAS.

Jajajjajaja pos claro Sheri si a mi la leche no me gusta, ajajjajaja, yo lo adapto todo alos gustos, ajjajaajja, además menos engordan, ajajajjaja

Ayyyyyyyyyyyyy, como sois... Yo mojo las papa frita en el Fruco... Porne un riojita... Jury y Geo gracias por decir que soy muy buena gente... ¿No esta equivoca la maria_1970? No ha dado ni una...

Hola,"jury", toma una copa de rioja..verás que vinillo, quita el sentido, de picar qué quieres?

Hola jury, ya somos dos, me alegro que estes aqui, ya os lei en el cafe, que coraje no pude entrar, bueno ahora nos tomamos un rioja, con los demas, ya ves cuantas cosas tenemos, y las recetas de Parrita que estan diciendo comeme, ya te as echo tu racion de gambas al ajillo?,

"Jury"..yó tambien tengo cinco post debajo de los mensajes que escribo, no se qué será ésto, creo que es cosa del foro.

Bueno peña ya me voy al catre que mi reloj hace el ringggg, ringgggg, alas 6 así que ya mismo me toca levantarme, feliz noche para todos y no olvidarse de llevarse al geodésico, ajjajajaja que se queda dormio en cualquier rincon, jajjajaja.

Feliz nocheeeeeeeeeeeeeeeee.

Oye los demas no an dicho na de los post, lo tendran tambien?

Parrita buenas noches,

Hasta mañana forer@s, que descanseis, y no trasnochar mucho que ya va haciendo frio y hay que abrigarse al cruzar la calle.
Hasta mañanaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Yo también lo tengo sofia... Parrita que sueñe con los angelitos...

Que tengas felices sueños Parrita
sofia, te pongo otro riojita?

Hasta mañana Matilor, GRACIAS por todo...

"Parrita", feliz noche..y feliz dia mañana, suerte....
Gracias por tu recomendación..pero no creo que la peña me deje olvidado esta noche en los cartones, jajajajaja...........

Venga Jury llena otra vez, este riojita entra muy bien,

"Matilor", buenas noche, cuídate.......

Geodesico y el saco de dormir que te trajeron? y yo te he traido una manta por si no te puedes ir o er sheri no te puede alarga a tu casa

Yo también me voy... Os dejo Peña, mañana nos vemos en el café... Por cierto "Por fin ya es viernesssssssssss"...

Sheri, hasta mañana haber si podemos tomar cafe, con los mantecaos que trajistes hoy ta ricos,

"Jury", claro que tengo el saco de dormir..pero no lo quiero sacar hasta reyes.

Buenas noches, "shery", que descanses.......

buenas noches sheri, que descanses tu tambien,

sofia tu madrugas? yo tambien, asi que me voy como dice Parrita a los brazos de Morfeo, que descanseis bien, hasta mañana.

Buenas noches,"jury", que descanses......

Jury hasta mañana que descanses,

Bueno creo que no queda nadie, geo hasta mañana, ya hay que descansar.

Hasta mañana,"sofia", que descanses, cuídate........