Estepa - Sevilla

Detectan contaminación microbiana en zumos de naranja exprimida en bares y restaurantes,con lo bueno que esta el jony walker black y si me apuras el caldu.

Un saludo y al vilto manue me lo cambias por triana

Científicos de la Universidad de Valencia han analizado zumos de naranja natural preparados con las máquinas de establecimientos hosteleros y han comprobado que el 43 por ciento de las muestras superaba los límites de enterobacterias establecidos por la legislación y el 12 por ciento el límite de microorganismos aeróbicos mesófilos.

Para llevar a cabo este trabajo, publicado en «Food Control» y recogido por Sinc, el equipo ha recopilado 190 lotes de naranja exprimida en diversos servicios de restauración y el mismo día ha analizado su contenido microbiológico. Entre los datos más destacados, los expertos señalan que se ha observado la presencia de "Staphylococcus aureus" y especies de "Salmonella" en un 1 y 0,5 por ciento, respectivamente, de los lotes examinados.

Además, se ha detectado que en los zumos que se mantenían en jarras metálicas aparecen niveles "inaceptables" de enterobacterias en el 81 por ciento de los casos, y en el 13 por ciento respecto a aerobios mesófilos. Sin embargo, cuando el líquido recién exprimido se sirve en vasos de vidrio estos porcentajes se reducen al 22 y 2 por ciento respectivamente.

Una de las autoras del estudio, Isabel Sospedra, ha indicado que, "en general, un porcentaje de los zumos de naranja se consumen inmediatamente, pero en muchos casos permanecen en jarras de acero inoxidable sin protección alguna". "A esto hay que sumar que las máquinas expendedoras tienen una gran cantidad de superficies de contacto y muchas oquedades, permitiendo la contaminación microbiana y su posterior arrastre cuando se elabora el zumo", ha añadido. Así, los científicos han señalado que para asegurar la salud de los consumidores lo principal es una correcta limpieza y desinfección tanto de las maquinas exprimidoras como de las jarras donde se almacena el líquido, aunque siempre es mejor tomarlo según se produce.

Eto e pa delicaitos?, que las enterobasterias esas nusotros nos la pasaos por er arco der triunfo. Caguento a la basteria que nu huya de puro asco, la abrimos en caná y nos la zampamos como si fueran cacagüetes con er blar ese. Menuo semos. Y las cosas mientras mas roña tengan mas sustansia se le aprovecha.

Totá con lo bien que me vendria unas cagaleras.

UN ABRASO QUE YA TE CONTESTAO