Alcolea del Río - Sevilla

alguien me puede decir porke dejaron de hacer aquellas tortas gordas de aceites ke vendian en casi todas las panaderias de aalcolea del rio ya sabeis eran por arriba de azucar y ajoli y estaban buenisimas y la verdad echo de menos comerlas, tenian un sabor buenisimo y por las mañanas sentaban tan bien y llenaban como unaa tostada osea ke se kedaba uno harto.ke ha pasado con esas tortas ke han dejado de hacerlas. enfin buenas noches a todos y a todas y feliz descanso. un saaludo vuestro amigo PP O JOSE FERNANDO.Y DESEARLES A LAS PERSONAS ENFERMAS O KE ESTEN CONVALECIENTES KE PASEN BUENAS NOCHES. GRACIAS.

Pepe las mejores las que hacia mi abuela Francisca y luego mi padre estaban buenísimas .
Mi padre me las seguía haciendo aquí en casa , pero ya el pobre no puede no tiene fuerza para amasar y a mi no me salen y mira que están buenas .
Un beso

cierto ,las mejores tortas que e probado en mi vida eran las vuestras ,cuando iba por el pan desprendia un olor por toda la calle ,que buenos panaderos y personas un saludo con todo mi cariño mas sincero.......

Pepe se lo he comentado a mi padre y dice que mañana las vamos hacer si me salen buenas te llevo alguna el domingo que estoy de guardia vale? Yo te aviso

Muchas gracias mari carmen para mi es un orgullo y un placer el detalle tuyo de verdad me llena de orgullo y estoy muy agradecido, no te preocupes salgan como salgan las tortas seguro ke salen muy bien no te preocupes ke me las comere con todo mi cariÑo ya ke os tengo mucho aprecio consideracion y respeto ya ke sois muy buenas personas y os kiero mucho, darles muchos besos y saludos a tu padre de nuestra parte.y seguro ke saldran muy bien porke teneis arte y haceis las cosas con cariÑo.muchas gracias nuevamente mari carmen. muchos besos.es un detalle ke nunca olvidare.siempre estare ahi vuestro amigo pp o jose fernando.

Tortas de aceite

Ingredientes
• 2 tazas de Aceite de Oliva
Virgen
• 10 granos de Ajonjolí
• 150 grs. de Almendras
Crudas
• Cáscaras de 2 Limones
• 1 cucharada de Canela
en Polvo
• 1 taza de Vino Blanco

Preparación
En primer lugar, se pone a calentar
en una sartén el Aceite de Oliva y la
cáscara de los Limones. Una vez fritas,
se apartan, y con la sartén fuera del
fuego se añaden los granos de Ajonjolí.
Después cuando el Aceite esté frío,
añadir el Vino y el Azúcar.
Cuando todo esté bien mezclado echar
la Harina poco a poco y elaborar la
masa. Dejar reposar unos veinte minutos
y formar las tortas.
Sobre la parte superior se ponen las
Almendras picadas y se meten al horno
hasta que estén doradas.


¡Ay, fortuna,
cógeme esa aceituna!
Aceituna lisonjera,
verde, tierna por de fuera
y por dentro madera,
fruta dura y importuna
¡Ay, fortuna,
cógeme esa aceituna!

(Lope de Vega)


PD. Pestiños y gañotes,
igual de ricos...o no?

Saludos.

me esta entrando un hambre que pa que.


saludos

Buena rememoranza si señor.
Tenemos tantas cosas que recordar.

Saludos a todo@s.

pues ai eta el tajo eran buenas y sanas mi madre cuando yo era chica las asia ya que tenia un horno y asia el pan pepe las asia tu abuela manuela asurcar el ajonjolí y aceite de oliva ese seria un negocio para espesar el queno se embarca nose marea pues las jentes de alcolea deselas llebarian para loa niños pare el cole pues son mui buenas y sin adiatibo se salgan nuestras tortas de aceite y no tantos bollicao y no tantas tontería anda que iban a dura mucho enla puerta dela escuela es como si se comieran una tostada asin que manos ala masa y en pesa un saludo mano regajo