Pinarnegrillo - Segovia

Las ricas hortalizas de Pinarnegrillo siempre han gozado de fama. Sus sabrosos tomates recorrieron durante años los mercados de la provincia, incluida la capital. Agricultores y vendedores ambulantes. Así eran muchas de sus gentes, que cultivaban con esmero la cosecha para acercársela a los consumidores. Y aún hoy, aunque en menor medida, hay quien sigue acudiendo a Pinarnegrillo para hacerse con las plantes de esos tomates, pimientos o cebollas que luego cultivan en sus huertos. Tienen un sabor especial que siempre les dio fama y reconocimiento.

Un duro trabajo que requería muchas horas de camino. Y es que antes de la llegada de los vehículos a motor, las gentes de Pinarnegrillo ya viajaban por la provincia para llevar los productos de su huerta. Montados sobre sus carros, los vendedores ambulantes recorrían carreteras y caminos hasta diferentes mercados, incluida la capital segoviana.

Y debían madrugar mucho para llegar a tiempo a su destino. Por eso cuentan en el pueblo que, de tanto viajar, hasta los burros que tiraban del carruaje ya se sabían el camino. Tantas veces iban y volvían que dicen en Pinarnegrillo que incluso sus dueños se podían dormir durante el trayecto, que los animales les conducían sin problema hasta el punto de destino, donde voceaban y vendían sus sabrosos tomates, pimientos o lechugas.

Desaparecidos

Hoy en día, aunque la agricultura ha sufrido una profunda transformación, los huertos de hortalizas siguen abundando en Pinarnegrillo. También ha cambiado su forma de cultivo e irrigación. Y es que hasta por su forma de riego fue conocida la localidad.

Para regar sus cosechas necesitaban muchos puntos de extracción de agua. Por eso, los cigüeñales, compuestos por unos palos, unas piedras y un cubo para sacar el agua, abundaban en las tierras de Pinarnegrillo, aunque hoy en día han desaparecido.

Inicialmente enclavado en zona nacional, dicen que durante la Guerra Civil, los pilotos franceses que acudieron en apoyo del bando republicano, desde el aire, confundieron los cigüeñales con cañones antiaéreos dispuestos para el ataque y salieron huyendo ante el temor de ser bombardeados, por lo que Pinarnegrillo se libró de esa batalla.Próximo pueblo: Aldea Real

Pinarnegrillo en el siglo XIX: A mediados del siglo XIX, según cuenta Pascual Madoz en 'Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España', Pinarnegrillo tenía «90 casas de mediana fábrica», incluida la del Ayuntamiento, que servía también de cárcel. 74 alumnos de ambos sexos acudían a la escuela de instrucción primaria. Dedicadas a la arriería y la agricultura, sus gentes cultivaban trigo, cebada, centeno, algarrobas, garbanzos y varias clases de hortalizas, además de tener ganado lanar y vacuno y disponer de caza de liebres, perdices y otras aves. En aquella época figura como Pinar-Negrillo. Tenía 83 vecinos que sumaban «291 almas».

Los burros conocían el camino de ida y el de vuelta, por eso algunos bromistas, en cuanto se dormía el dueño, daban la vuelta al burro y el pobre hortelano amanecía a la puerta de su casa, ¡menuda gracia!