Cuéllar - Segovia

La crisis galopante y ya endémica que sufre nuestro pueblo y el alto precio de los combinados en muchos establecimientos presagian que este año, en fiestas, se van a batir todos los records negativos de ventas. otro dato a tener en cuenta es que, mientras hace unos años los que hacían botellón en toros eran los jóvenes, ahora lo practican tambien con mucha asiduidad los menos jóvenes. Estoy hablando de grupos de amigos cuarentones que se traen de casa en el coche todo lo necesario para montarse la fiesta en la calle, nevera con hielo incluída. Llevo dos o tres años viéndolo y es un fenómeno que va a más. Ya lo veréis.

Que razon tienes.Si ahora pagamos por un cafe 1,10 por un refresco1.70 no me quiero imaginar la subida.Que no se extrañen si hacemos todos botellon.Quieren ganar en 6 dias lo perdido durante el resto del año.
Otra cosa, nos suben la bebida y nos la sirven en vasos de plastico(en algunos casos);bajando la calidad del servicio pero no el precio.

Haber si cierran todos de una p....vez
Para que también puedan irse a hacer botellón
Y dejar de pagar a los camareros a las distribuidores de
bebidas
Y que se lleven la riqueza del pueblo a
Valencia los del mercadona
Eso si a mear a vuestra p.... Casa

La verdad que para la juventud que hay en este pueblo da igual que regalen la bebida,siempre se estan quejando y no hay ni dios ni en las fiestas.

Si supieras lo que estan haciendo un grupo de jovenes para intentar levantar la noche en fiestas lo mismo cambiarias de opinion

Como me siento aludido por tu mensaje,me gustaria aclararte algo.
Vivo por motivos de trabajo a 800 kilometros de Cuéllar y te puedo asegurar que me preocupo y no me quejo como tu dices.

es mas,si supieras lo que se esta haciendo por parte de esos JOVENES que tu dices...

alomejor si en vez de criticar a la juventud,subieras los sabados a las reuniones en el ayuntamiento por parte de todas las peñas NO OFICIALES,cambiarias un poco tu opinion.

es mas,fijate lo que te digo,sois los bares los grandes beneficiados en lo que estamos montando LOS JOVENES,asique antes de criticar,por favor,enteraros bien de como va la cosa y no trateis a la juventud de vaga y quejica,porque no teneis ni idea en ese sentido.

te invito a que asistas a la proxima reunión del dia 13 y veras a esa JUVENTUD de la que tanto reniegas

tienes razon jesus199919992. nos quejamos por todo si suben los precios, si los vasos de plastico etc. etc. ¿para que quieren vaso de cristal si los dejan tirados por las calles? aparte es logico cobrar mas caro no solo porque es fiesta sino por las idioteces que se tiene que aguantar detras de la barra. por suerte no de todas las personas y aunque estos son los menos son los que mas molestan en estos dias y si puden no te pagan.

Parece que la hosteleria no es lo tuyo.Como en todos los trabajos d cara al publico hay que valer y tener aguante.
Solo nos falta que el camarero de turno nos trate como una mierda por cumplir con su trabajo.
Como en todas las fiestas hay ciertas personas que llegado cierto momento pierden la educacion y las formas,si esta es una de las razones por la que se suben los precios que dios nos pille......

Te equivocas los clientes tratan a los camareros como una mierda y poco menos les tenemos que hacer una reverencia. los precios se suben porque es mayor el trabajo, por lo tanto mas personal y los listos que se van sin pagar. que de estos hay y muchos.

Subir los precios en una horquilla de hasta un 15% es admisible y comprensible. No lo es dar un atraco desde dentro de la barra, y es una costumbre arraigada en algunos establecimientos que yo me sé desde hace muchos años, y lo peor de todo es que esa práctica la aplican tanto con los forasteros que vienen a las fiestas como con sus clientes habituales, los que les llevan el pan a casa todos los días. INADMISIBLE. Lo que no entiendo es cómo estos clientes habituales esquilmados, pasados estos dias, siguen yendo como si no hubiera pasado nada. Cuando digo que hay mucho masoka..........

Principito no es cuestión de aguante
Es cuestión de respeto el estar detrás
De un mostrador no es ser un mono
De feria.
¿Tu en tu trabajo si te mandan trabajar los domingos y días de fiesta
Le dices al jefe que te page lo mismo o le dices que lo haga el?

Vamos a ver jesus199919992 no se a que te refieres en concreto.Tanto si estas dentro de un mostrador como si estas fuera ni tienes que tratar ni te tienen que tratar como a un mono,creo que el respeto tiene que ser mutuo.Mi comentario fue a raiz de lo que decia ROBERT@,QUE LOS PRECIOS SE TENIAN QUE SUBIR POR LO QUE TENIAN QUE AGUANTAR LOS CAMAREROS.
Si tu trabajo habitual es la hosteleria, me imagino que tendras que hablar con tu jefe sobre el precio que vas a cobrar los dias de fiesta(creo que te los tendria que pagar a mas dinero)en caso contrario haria mis horas estipuladas y punto.ESO ES LO QUE HARIA YO.

Que compren a ver , si con un esceso de Stock, bajan los precios, lo que les ha pasado ha sido un mala, no malisima gestion, con subidas y más subidas y poca iniciativa para atraer y mantener a la clientela.

Chicos les puedo asegurar q el tema es mas profundo de lo q parece....por la situacion actual nosotros entendemos q los precios parecen altos,pero para un negocio los margenes no lo son ,mirandolo a la ligera solo se ve q una botella de Brugal por ejemplo...cuesta unos 12 euros y los refrescos unos centimos pero un NEGOCIO tiene mucho q pagar seguridad social, la factura electrica ...q es mas q una renta, las rentas,impuestos y d verdad? decirme un BAR DE CUELLAR en el q el dueño no haga muchisimas horas cuando todos se divierten¿..es q los comentarios anteriores parecen q los hosteleros vivimos del cuento....y en mi caso les aseguro q las fiestas no es el periodo q mas dinero deje a un negocio...y ya q me pongo habra de todo pero lo intentamos hacer lo mejor posible, no son buenos tiempos para ningun sector y la hosteleria en Cuellar no pasa por su mejor momento.....nosotros queremos seguir por muchos años y a los cientes les encanta salir por su pueblo y ver los bares con ambiente para pasarlo bien......MORALEJA.....somos un equipo a ver si pasa esta mala racha y todos podemos disfrutar .....FELICES FIESTAS y como no CUELLARANOS A POR ELLOS....besos a todos de La Lurditas.......

hay Lurditas si eres quien pienso tremenda fiestera eres.

Llevaba tiempo sin escuchar unas palabras tan acertadas como las de la lourdes, yo antes pensaba que esto era un chollo que por cada caña se ganaba un monton y todo eso, y ahora que estoy en ellos os puedo asegurar que no es tan bonito como parece, hombre se gana como es lógico que para eso estamos, pero si empiezas a contar la luz, seguros sociales, los pinchos, etc,etc. no es tanto lo que se gana.

La juventud que si esta todo muy caro(jajaja),iros a pagar 2,80 por una caña o 1,50 por un puñetero cafe en capitales(en bares normales) y sin pincho,estar pagando 1000 euros de hipoteca(por una mierda de piso de 70 metros cuadrados),impuestos(contribucion,basuras,etc,etc.,8 euros por una entrada de cine,con sueldos de mileurista,eso quien tiene trabajo,y que decir del gasoil(compara el precio de Cuellar con el de Madrid por ejemplo),y en el tema de la bebida(que es de lo que se esta debatiendo)incluso en fiestas es un 40% mas barata en Cuellar que en otros sitios(Pamplona,San Sebastian de los Reyes,etc),y realmente quien se gasta el dinero son los que vienen de fuera(ya que no tienen peña y las copas hay que pagarlas),pero lo que tampoco es de recibo es que los señores hosteleros digan que no ganan dinero(jajajajaj),que se lo digan al Estival por ejemplo,que el viernes y el sabado de toros hacen mas caja que en todo el año,y el resto de los bares del echegaray que tienen que contratar a gente porque no dan abasto,no seamos cinicos,a mi me parece que cada uno sabe lo que se puede gastar y que tampoco hace falta ponerse ciego para pasarselo bien,es mas no hace falta beber para pasarselo bien,y que si vale un poco mas caro en vez de tomarte 8 copas pues te tomas 4 que ya te lo agradecera tu cuerpo al dia siguiente.

Buena reflexión, kunsito, y acertada. En Cuéllar, con un sueldo de mileurista, se puede vivir bien, entre comillas, si no tienes una hipoteca exagerada. En Madrid, para llevar el mismo tren de vida, necesitas 2.000 €. Os pongo como ejemplo algunos precios "habituales" del lugar donde suelo ir de vacaciones (aquí en España):
- Café sólo..........................1,60 €
- Café cortado.......................1,70 €
- Café con leche.....................1,80 e
- Café con leche de desayuno.........2,20 €
- Caña (sin ningún aperitivo)........2,60 €
- Botellín (no ponen). Tercio........3,00 €
- Refresco...........................2,75 €
- Botellín de agua mineral...........1,80 €
- Billete de autobús urbano..........De 1,25 a 2,00 €, dependiendo zona. Ya me diréis lo que puede alternar y moverse con estos precios alguien que gane 1.000 euros.

Parece que solo nos alimentamos de alternar así nos pinta. No cuentas las posibilidades da una capital de trabajo en comparación con nuestra querida villa, por eso puede ser sea preferible alternar menos pero tener más trabajo.

Otra conclusión errónea, una vez más, del amigo DVP y su pensamiento retro-obtuso, que le lleva a determinar, taxativamente, que por el hecho de poner en un post los altos precios habituales de mi lugar de vacaciones, estoy todo el día alternando, y así me pinta. Un padre de familia con hipoteca y dos hijos pequeños, como es mi caso, no está para hacer mucho alterne. Tú, en cambio, sí contaste una vez en este foro que estarías dispuesto a pagar 10 € por un cubata si se dieran determinadas condiciones en la sala. Y tuviste mi réplica, claro. Busca el asunto si quieres y te refrescas la memoria. Entonces, ¿quién alterna más? Ay Dios mío, así te pinta.

no amigo eres tu que te crees algo y me callo, tu pones en comparación un salario con el precio de las copas como si eso fuera lo que nos alimentas y argumentas y comparas con las capitales y yo te digo que me gustarían en Cuéllar Fueran mas caras y tomar menos y tener mas empleo como en las capitales DONDE TE SOPLAN UN OJO.

Y SI CONTESTE A UN POST TUYO DE CUBATAS Y DE BARES COMO SIEMPRE QUE PAGARÍA 10€ POR UN CUBATA SI EL LOCAL ME OFRECIERA POR EJEMPLO UNA BUENA ACTUACIÓN EN DIRECTO. PREFIERO ESO QUE 10 A 4 €, DONDE ENCIMA ME MIRAN MAL.
ES CUESTIÓN DE CANTIDAD¡¡¡

NO SERA QUE EL PROBLEMA LE TIENES TU QUE ANDAS CORTITO DE ENTENDEDERAS,SERAS UN MAQUINA EN EL TEMA SEMÁNTICO ,PERO ESO NO TE HACE INTELIGENTE SOLO CULTO, LA INTELIGENCIA SE DEMUESTRA DE LA FORMA EN LA INTERPRETAMOS LA REALIDAD, Y TU ERES DE OTRO MUNDO POR QUE NO TE ENTERAS DE NADA,TOTALMENTE PLANO.