Cuéllar - Segovia

Me he enterado de que el "ministerio de turismo" de nuestro ayuntamiento ha enviado una carta a los bares y restaurantes proponiendo la realización de unas jornadas de tapas de invierno, asunto que van a tratar dentro de unos dias en una reunión en el consistorio.

Yo me pregunto: Doña Nuria, ¿Cree Vd. que todos los problemas que acucian desde hace años a los vecinos de Cuéllar se solventan realizando concursos y más concursos de tapas? Porque desde que gobiernan Vds. lo único que se ha hecho en este pueblo son concursos de tapas. ¡Viva la madre que lo parió!

Ya puestos, ¿Veremos el concurso se tapas de primavera?

En la lista de prioridades del ayuntamiento priman los concursos de tapas sobre el dar la cara en la Junta para que se haga de una vez el gimnasio de La Villa. O será que las tapas les dan menos dolores de cabeza. Será eso.

TAPAS Y MAS TAPAS, Y CAÑITAS MADRE MIA QUE IDEAS TIENE ESTA GENTE, NADIE LES HA DICHO QUE LO POCO GUSTA Y LO MUCHO CANSA.

Mira, es lo más cómodo para ellos, porque si por los hosteleros fuera, harían un concurso de tapas por la mañana y otro por la tarde todos los dias del año. No se dan cuenta, o no se la quieren dar, de que la gente estamos ya hartos, como señalas, y es que los exígüos bolsillos de la mayoría no pueden soportar tanto gasto.

Este finde los bares de San Gil le realizan por las fiestas de San Andres y ya llevan unos cuantos años,para mi son bastante mejores que las del concurso de San Miguel.

Dicen algunos que el origen del término tapa nace en la pretérita costumbre de poner un trozo de jamón, fiambre, queso u otra vianda sólida en la abertura del vaso para que no cayeran impurezas en el vino. Otros, que era más bien para obligar al personal a comer algo y no trasegar "en vacío", con el perjuicio a la verticalidad, al decoro y al buen sentido que ello conlleva. Algunos otros que viene del francés étape al dar cuenta del rancho los soldados galos en sus marchas "pour la grandeur". Incluso hay quien dice que alguna testa coronada está detrás del invento (en toda época ha habido reyes apareciendo en moto). Tal vez, y esto está igual de documentado que todo lo anterior, fue un invento de un munícipe de tiempos remotos para tapar su escasez de ideas.