Salmoral - Salamanca

Debido al fallecimiento de mi madre y de mi tío, encontré los datos de mis bisabuelos eran de Salmoral y sus nombres eran Gaspar Ríos Hernandez y Segunda Ruano García, no sé a quién debo dirigirme,pero me gustaría saber a qué se dedicaban ó si hay un censo, el único dato que os puedo dar es que él en 1931 ya había fallecido.Me gustaría que me orientarais y a quién debo dirigirme. Muchísimas gracias por anticipado, mi nombre es Carmen. Un saludo