Saldeana - Salamanca

GRATEN DE PATATAS CON QUESO.Primero pelamos las patatas y las cortamos en lonchas grandes y finas (calculad mas omenos dos patatas por comensal),luego las sofreimos un poco hasta que queden blandas pero no fritas del todo .Segundo paso, en una fuete para horno colocamos las patatas estendidas y añadimos leche hasta cubrir las patatas, encima de estas añadimos queso para fundir y luego añadimos otra capa de patatas encima de el queso, volvemos a hechar leche hasta cubrir las patatas de nuevo y por ultimo añadimos queso de fundir nuevamente por encima, luego lo metemos al horno unos 35-40 minutos a 180 grados mas o menos, espero que os guste y os aproveche un saludo RAFA.