Salamanca - Salamanca

Hola amigos:
Hace unos días, mi hijo trajo de esas tierras un embutido tierno que viene en una tripa de un grosor mediano con una mezcla de carne roja muy triturada y me parece que con un ligero sabor a anis(creo), la pasta me recuerda a la sobrasada de mallorca.La verdad es que está buena, lo único que quisiera saber es si es para extenderla en el pan, o para tomar caliente, o así al natural.
Alguien me podría dar esta información?

gracias.

Toscana,lo que tu hijo te ha llevado son FARINATOS
Son tipicos de Ciudad Rodrigo pero se comercializan en toda la provincia de Salamanca
su composicion es pan,manteca,pimenton,cominos,anises,sal,aceite y a veces aguardiente
se consumen en rodajas pasadas por la sarten con huevo frito o estendido sobre una rebanada de pan.
espero que te gusten y buen provecho.

Gracias sol por tu rapidez.

Tendré en cuenta tus recomendaciones y lo compartiré con el resto de la familia y amigos.