Navasfrías - Salamanca

FESTEJO

Navasfrias se vuelca en la segunda edición de la matanza típica del cerdo

El evento fue organizado por la asociación cultural
“'La Charrangina “ en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad

Navasfrias se volcó este sábado en la segunda edición de la matanza típica del cerdo que organizó la asociación cultural La Charrangina en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad.

Desde primera hora de la mañana, los matarifes, que resultaron ser los más madrugadores del pueblo, manejaron hábilmente los cuchillos para ir completando el despiece del cochino y poner las carnes a cubierto ante la amenaza de lluvia.

Costillas, lomos, papadas y solomillos, se colgaron aprovechando un andamio mientras otras piezas se iban picando en las artesas para la posterior elaboración de los embutidos.

A media mañana, y ya con la tarea avanzada, la Plaza Mayor recibía a un buen número de vecinos que se congregaron en torno a dos buenas hogueras con leña de encina sobre las que se prepararon las chichas.

El día avanzaba y con él las nubes y la lluvia pero en Navasfrias nadie estaba dispuesto a renunciar a la fiesta en la calle y echaron mano de un toldo de jardín para cubrir las sartenes y continuar con la elaboración de los guisos.

“Lo más bonito de este día es perpetuar una de las tradiciones más arraigadas de la provincia y ver cómo en torno a ella se reúne gente de todas las edades para pasar una jornada agradable”, comentó el alcalde del municipio, que también participó activamente en las tareas matanceras.

A mediodía, y como no podía ser de otra manera, llegó la hora de reponer fuerzas y compartir las viandas del cerdo al que, además de darle “matarile”, se le dio un buen fin gastronómico.

Tras el éxito de la matanza típica, la asociación cultural La Charrangina prepara nuevas actividades para los próximos meses de junio En agosto se organizará una charla coloquio sobre la emigración de nuestro pueblo.

Esto noticia,pudo ser una realidad en nuestro pueblo.

Muchas gracias morgan , por esta notícia tan agradable , me alegro mucho que se pongan noticias de nuestro querido pueblo .

Un saludo

querido amigo Santos,

Si lees bien la noticia te darás cuenta que es una tontería !!!!!

Ya me alegraría a mi veer festejos de estos en nuestro pueblo.

Seria una manera mas de darle vida , a Navasfrias.

no te parece.

Saludos

Amigo morgan , de todas formas es de agradecer tu buena intención , pero hombre ? , los inocentes ya pasaron , y sí , tienes razón , que sería una de otras formas de dar vida y unión al pueblo que no estaría mal . Ya me habías metido el caramelo en la boca , dice el refrán que de ilusión también se vive .

Un saludo

Bueno Bueno
Que maravilla el pueblo se va despertando, haber si nos invitan a todos