Tariego de Cerrato - Palencia

PALENCIA
Tariego huele a fiesta
La gastronomía de las afamadas bodegas y restaurantes atrae a numerosos visitantes
02.05.09 -
GONZALO ALCALDE CRESPO
| TARIEGO DE CERRATO
TARIEGO DE CERRATO
Población 2008 (INE): 535
Superficie: 20,72 kms. cuadrados.
Comarca: Cerrato.
Actividades principales: Agricultura, ganadería y hostelería.
Distancia de la capital: 14 kms.
Cómo llegar: A-62 hasta Venta de Baños, y acceder por la carretera PP-1222.
Gentilicio: Tarequenses.
Fiestas: Las Candelas (2 de febrero) y San Miguel (8 de mayo).
Lugares de interés: Iglesia de San Miguel. Bodegas. Puente romano. Río Pisuerga.
Mirador.
Corporación municipal
Alcalde: José Luis González Rozas (PSOE).
Concejales: Roberto Lajo, Marta Polo y Alicia Alejos (PSOE); y Ángel González
Mata, Pilar González Gutiérrez y Tomás García García (PP).
En menos de una semana Tariego de Cerrato ya estará celebrando de lleno
sus fiestas patronales de San Miguel. Paseando por el pueblo y a pesar de la
pertinaz crisis, por sus calles se respiran aires de fiesta. En sus bares,
restaurantes y mesones, vecinos y forasteros toman la penúltima y dicen
eso de 'que sea lo que Dios quiera', pues Tariego de Cerrato es un pueblo
alegre a la vez que comedido.
Desde hace ya unos cuantos años sus afamadas bodegas y restaurantes han
atraído, sobre todo los fines de semana, a un buen número de visitantes que
se acercan -y mira si es difícil llegar hasta allí para quien no sepa el
camino- a este agradable rincón cerrateño para conocer su amplia oferta
gastronómica. Allí pueden degustarse algunos de los mejores y más
tradicionales platos castellanos, entre los que despunta el acreditado
lechazo asado al más puro estilo cerrateño.
Hablando con Ángel Gómez, propietario del Restaurante Mesón del
Cerrato, me asegura que por ahora no ha notado la crisis, pues por su
establecimiento sigue viniendo la misma clientela de otros años. Es más,
me comenta que la Semana Santa pasada ha sido una de las mejores que
recuerda, pues la afluencia de comensales se duplicó, por lo que hubo días
en los que tuvo a más de veinte empleados trabajando en el negocio,
incluidos algunos miembros de su familia.
Pero Tariego de Cerrato, aparte de un buen yantar, nos ofrecerá más cosas
para el deleite de los sentidos. Por su posición privilegiada en la ladera de
un teso al que pone sitio el río Pisuerga y en otra época hasta nombre -pues
llegó a denominarse Tariego de Río Pisuerga-, nos mostrará una de las
mejores vistas sobre los sotos que casi selváticamente pueblan sus riberas.
Comunicando éstas y facilitando el acceso al pueblo, allí veremos un
soberbio puente que algunos dicen que es romano, aunque yo lo dudo, pues
lo que allí se ve más parece medieval y barroco que otra cosa.
Lo que sí que es cierto es que en ese puente y durante la Guerra de la
Independencia se midieron más de una vez los costillares gabachos
invasores y guerrilleros cerrateños, por lo que hubo que hacerle más de un
apeo y mejoras, como las que habría que hacerle ahora para que atravesarlo
no sea un ¡pasimisi-pasimisa' de alto riesgo.
Proyectos de futuro
De todo esto y de algunas cosas más hablo con el alcalde y juez de paz de
Tariego, José Luis González y Ambrosio Escudero, respectivamente, a los
que pillo envarados en el mejor sentido del término, pues salen de una
celebración litúrgica oficial y ambos portan los bastones que les identifican
como autoridades municipales.
El alcalde dice -al preguntarle por los proyectos que tiene para el puebloque
necesitaría media mañana para hablarme de ellos, pero los resume en
una serie de obras que va a realizar en la plaza del Ayuntamiento y en
alguna calle más, así como en algunos complementos urbanos para mejora
de la villa.
Pero su sueño, sigue diciendo, sería hacer un grupo de viviendas, pues le
consta que hay demanda, ya que todavía Tariego mantiene una población
activa joven que trabaja en empresas de servicios de Venta de Baños,
Villamuriel y Palencia, y a más de uno le gustaría vivir en su pueblo, pero
no hay viviendas disponibles.
Cuando casi me estoy despidiendo de mis amables interlocutores, sale a
cerrar la puerta de la iglesia don Facundo, su párroco, al que conozco desde
hace muchos años, cuando por Tariego se investigaba y se hablaba sobre
vacceos, celtíberos y romanos, pero esa es otra historia, de la que ya
hablaremos otra vez.