| 28-09-08 21:10 | #1232434 |
| Por:No Registrado | |
| sabe alguien el aliño para curar olivas de cuquillo? Estaria muy agradecida si alguien me da la receta para curar y aliñar aceitunas negras de cuquillo, mi padre era de Bullas y siempre me decia que allí las hacian muy buenas. gracias un saludo maria jose olmedo | |
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| 27-03-09 19:08 | #2001411 -> 1232434 |
| Por:No Registrado | |
| RE: sabe alguien el aliño para curar olivas de cuquillo? PARTE O PICA LAS OLIVAS, ECHALAS EN AGUA CON SAL, CAMBIA EL AGUA 3 Ó 4 VECES Y PRUEBA AL GUSTO LA SAL, CUANDO LAS ENCUENTRES MAS O MENOS BUENAS QUE NO AMARGUEN MUCHO, LES ECHAS BASTANTE TOMILLO Y CASCARA DE NARANJA, OTRA SEMANA Y RICAS, RICAS. | |
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| 11-09-09 12:25 | #3199414 -> 1232434 |
| Por:No Registrado | |
| RE: sabe alguien el aliño para curar olivas de cuquillo? 1º Lavar bien las aceitunas. 2º Echar 100 gramos de sal por cada kilo de aceitunas. 3º Trocear (plantas aromáticas) tomillo y olivardilla. Ponerlas en recipiente con hojas de algarrobo(para que la aceituna no se blandee) y también se le puede poner tozos de cáscara de naranja seca. 4º Mezclar todos los ingredientes y poner el agua necesaria hasta cubrir las aceitunas. | |
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