Sedella - Malaga

El molino de agua que fue en su día el buque insignia del progreso de sedella y que permanecía en funcionamiento mientras que había algo que moler en nuestro municipio,era propieded de D. Antonio Montosa; aún recuerdo a este buen hombre todo enharinado en medio de sacos de trigos y de otros cereales que esperaban ser triturados y convertidos en harina panificable y en afrecho para animales. En la explanada, delante del molino, un trasiego de carga y descarca del trigo o del maíz transportado por burros, esperaban su turno de molienda..Era una estampa bucóalica ver el agua que caí y movÍa aquellas aspas de madera en medio de de una nube de blanca espuma de agua que salía por la bocana de la cascada artificial construída a tal fin.Las aspas movían la muela y la muela reducía el trigó o el maíz a harina panificable; blanca o morena con la que se confeccionaban el pan blanco o el pan negro que en tiempos pasados fue el alimento básico de nuestros ancestros.Este molino cuando se pone en venta son varios los compredores y la heredera Dña. Carmen, sobrina de D.Antonio Montosa, con un buen criterio se inclina porque sea el Ayuntamiento el propietario del mismo con la condiciÓn de que en adelate sea llamado MOLINO DE MONTOSA.

The water mill that was once the flagship of Sedella progress and remained in operation while it had something to grind in our town, was owned by D. Antonio Montosa, I still remember this good man all covered with flour sacks in the middle of wheat and other cereals waiting to be crushed into flour and bran bread stuffs. On the esplanade in front of the mill, a cargo transfer and descarca wheat or corn transported by donkeys, waiting their turn to grind .. was a picture bucóalica see the water that fell and those wood blades moving in the midst of a white cloud of foam and water coming out the mouth of the artificial waterfall built to such fin.Las moving blades and grinding wheel reduced wheat or corn bread flour, white or brown with drawing up white bread or black bread in times past was the staple of our ancestros.Este mill when it is put for sale are several compredores and heiress Mrs. Carmen, niece of Antonio Montosa, with a good approach because it tilts the City the owner with the condition that is called MILL adelate MONTOSA.
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