Riogordo - Malaga

buenos días,un día mas preparados para la lucha cotidiana,y que lo
podamos seguir contando mucho tiempo que de eso se trata,
bueno ha ver que podemos preparar hoy de comida, que alguien de
ideas para el menu,el viernes es dia de pescado,,,luis.....

Hombre, Don Luis, ahora mucha bulla, pero qué te pasó ayer, te tomaste un descanso sabático...?

si,estuve en tu pueblo,bueno mas bien en el campo,ha ver que tal la lluvia pero nada,por todos lados llueve menos por mi huerto,
en el cerro cayeron 50 y mas litros,según los vecinos en mi huerto ni
gota,como esta el mundo unos tan ricos otros tan secos,luis.....

Luis esto es tipico de mi tierra all i pebre......
Ingredientes:

½ kilo de anguilas.

200 gr. de patatas troceadas a dados.

4 dientes de ajo.

Perejil

Pimentón.

2 “pebreras” o cayenas.

½ litro de agua o caldo de pescado.

Aceite de oliva.

Sal o pastilla de concentrado de pescado.



Preparación:

Picamos en el mortero los dientes de ajo y el perejil.

En una sartén o cazuela de barro, freímos en aceite de oliva el picadillo, añadimos una cuchara de pimentón y las cayenas o pebreras.

Añadimos el caldo o el agua y cuando comience a hervir ponemos las patatas, a los 10 minutos añadimos las anguilas marcadas no troceadas, se hierve unos 15 minutos más hasta que las anguilas se troceen , se rectifica de sal.

¡¡¡Que olor!!! esto habre el apetito.

gracias monki por la receta,pero ya que vienes tráelas hechas, y
después haces mas aquí se te agradecerá chico (grande),,luis.....

anda pero si el monky,,nos hasalido cocinitas.
o no hara como con otrs cosas que las saca del internet y el no tiene ni idea!!!nos nos engalleñes!!!!que cuando vengas ,dice luis que se las vas ha tener que hacer,,asi que ve probando por si acaso se te olvida algun ingrediente

hola filipa,,,tu tambien nos puedes mandar alguna de tu tierra
besos

BUENAS NOCHES CHICOS YA ESTOY EN BLANES ,TODO BIEN UN BESO ,,,,,,,,PPI

muy bien,FELICIDADES se me olvido,,luis

Puedes engañar a todo el mundo algún tiempo. Puedes engañar a algunos todo el tiempo. Pero no puedes engañar a todo el mundo todo el tiempo."

Abraham Lincoln.......y esta si que es sacada de internet........ves como no te engaño.......

como te has aplicado el parche yo no he dicho nada