Riogordo - Malaga

Hola, un saludo a todos,por favor, ¿podria alguien recordarme cual es la receta para hacer una buena horchata?. Tengo muchos amigos ahí en Riogordo y una vez me lo explicaron pero creo que me falta algun ingrediente. Por supuesto que en Agosto cuando vaya de vacaciones lo primero que me tomare ya sabeis lo que será...HASTA MUY PRONTO...
TENEIS UN PUEBLO ENCANTADOR,(AUNQUE ALGUNOS NO SEPAN VALORARLO...).

¿?

¿te refieres a la horchata de chufas?, yo no soy de Riogordo, pero es la unica que conozco.

se refiere a la horchata de toda la vida que se toma en Andalucia ques marron pero lo siento no se como se hace

Se hace a base de avellanas (cacahuetes) y machacando en el mortero. El resto ya no lo sé, porque siempre me la tomo hecha.

Compras el cacahuete crudo y lo tostas un poquito en el horno o en una sarten. Despues se le añade canela y azucar (bastante) y esto lo tienes que moler todo (lo suyo es con una picadora de toda la vida. Cuando tengas esta masa vas mezclando en el baso de la batidora un poco de masa con bastante agua y lo cuelas en un colador espeso. Lo que te quede en el colador lo puedes volver a echar en la batidora y agregarle más agua ya que cada bola tiene dos o tres pasadas por la batidora. Con un kilo de cacahuetes te pueden salir 5 o 6 litros de horchata. La puedes ir probando y añadiendole más azúcar. Ah.. un consejo la canela que sea en rama y la mueles con los cacahuetes, y si además le echas unas poquitas de avellana americana o unos granitos de cafe, tendras una horchata buenisima. Así es como hacemos la horchata en Riogordo.

sabeis como se hace un socialista al horno.

lo pones en un plato lo rodeas de chorizos y el solo se hace rico rico

Qué casualidad: lo mismo que se hace un "jartible siempre con el mismo tema". Pero una vez cocinado no se come; se tira directamente a la basura... y un carajote menos.

q weno lo del socialista. los del ayuntamiento se sentiran identificados con ello
jajjja

Este se cayó de la cuna de chico y no se recuperó.

Este Foro para lo unico que sirve por que que estais demostrando es para insultar si alguien saca otro tema aunque sea una receta de NUESTRO PUEBLO RIOGORDO, le dais la vuelta de tal manera que es patetico.
Alguien de fuera se ha interesado por Nuestra Gastronómia, LA HORCHATA DE TODA LA VIDA;¿ESO ES MALO?

Hola soy el que preguntó por la receta y aprovecho para agradecerte mucho lo bien que has explicado la forma de preparar la horchata.Un saludo a ti y a toda la gente de Riogordo.Repito,teneis un pueblo encantador.

De nada, cualquier otra cosa , no tienes mas que preguntar. El foro tambien nos sirve a gente que deseamos pasar un buen rato, sin tener que cabrearnos.
Un saludo

Si estamos de acuerdo, pero ya verás como esto no termina aquí. Sería el primer mensaje que termina tan fácil; ya seguirán este tema con alguna parida...