Mollina - Malaga

El vino Montespejo Tinto Roble de las bodegas Tierras de Mollina (Málaga), producido por la cooperativa Virgen de la Oliva de dicho municipio y perteneciente al Grupo Hojiblanca, ha ganado una medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos de Lyon (Francia), celebrado recientemente.

Entre las más de 2.000 muestras participantes, el jurado, compuesto por profesionales del vino y aficionados, ha otorgado este premio al Montespejo Tinto Roble, elaborado a partir de viñas viejas de suelos calizos, según ha informado hoy el Grupo Hojiblanca en un comunicado.

Este vino es resultado de una maceración prefermentativa, tras lo que ha permanecido durante seis meses en barricas de roble francés, y para su maridaje son apropiados frutos secos, caza, patés, quesos, asados y pescado azul.

Los profesionales del concurso han otorgado 716 medallas, de las cuales 113 se denominan de Gran Oro, 199 de ellas de oro, 250 medallas de plata y 154 son de bronce.

Los vinos de la provincia de Málaga cuentan con una nueva conquista. Esta vez el éxito llega de la mano del Grupo Hojiblanca.

Su caldo Montespejo Tinto Roble se hizo el pasado 24 de marzo con la medalla de oro en la tercera edición del Concurso Internacional de Lyon, en el que participaron más de 2.000 muestras. El certamen francés premió la calidad de este vino elaborado a partir de viñas viejas de suelos calizos.

Un jurado de expertos compuestos por profesionales del vino y amateurs reconocieron la maceración, el tiempo de encubado y los seis meses en barrica de roble francés que hacen singular este caldo de las bodegas Tierras de Mollina que marida con frutos secos, carnes de caza, patés, quesos, asados y pescado azul.

"Naturaleza, elegancia, despliegue de aromas… Así son los vinos de la denominación de origen Sierras de Málaga",

comentan los responsables del caldo malagueño galardonado. Sol y tierra se funden con una tradición en el cultivo de la vid que ya iniciaran los griegos en el año 600 antes de Cristo en la provincia de Málaga, que cuenta con el Consejo Regulador más antiguo de España (1933).

Montespejo lo conforman tres vinos jóvenes nacidos de la experiencia, la cultura y el amor a la tierra: Montespejo Blanco, Montespejo Tinto Joven y Montespejo Tinto Roble, según explican desde la cooperativa Hojiblanca.

En cuanto al concurso realizado en Lyon, cada catador tuvo que calificar individualmente los vinos y después comparativamente. Al final de la cata, el presidente del concurso recupera las notas de cada jurado y establece el resultado con las medallas.

Todos los vinos son degustados a ciegas, las botellas tienen las etiquetas ocultas a fin que los catadores no sean influenciados por la denominación o el nombre del productor.

Cada jurado otorga tres medallas al grupo de vinos que le fue confiado, oro, plata, bronce.
Los profesionales (enólogos, sommeliers, profesionales del sector del vino, restauradores y productores) y enófilos más sofisticados, han otorgado 716 medallas. 113 medallas de Gran Oro, 199 medallas de oro, 250 medallas de plata y 154 medallas de bronce.

El Grupo Hojiblanca es una unión de cooperativas dedicadas principalmente a la comercialización de aceites de oliva vírgenes y aceitunas de mesa.

Es la unión de ocho cooperativas, las primeras nacidas en 1970 y desde entonces, se ha consolidado como el mayor productor oleícola mundial, alcanzando una facturación anual de 451 millones de euros, y siendo líder nacional en envasado de aceite virgen extra, el de mayor calidad.

Cuenta con más de 90 almazaras cooperativas que reúnen a 55.000 familias de olivareros y ganaderos.

Enhorabuena,al esfuerzo de todos los viñeros k desgraciadamente han apostado por unos caldos k no cobran como dios manda,pero k sigan con esfuerzo y sazón

No tengo nada en contra de los viñeros, pero hay más esfuerzos y profesinalidad que reconocer y no se ha hecho.
Es más creo que es la ÚLTIMA MEDALLA.
Lo siento, soy sincero y coherente con lo que veo

MI ENORABUENA TAMBIEN AL enologo que hizo el vino gadea roble

Borrado por su Autor.

Creo que el enologo es un muchacho del norte

Exclusivo,y el que hacia el vino ,uno de Mollina.Bueno segun he leido antes ,ahora borrado es de la Parrilla pero vive aqui ¿no?

así le pagan sus servicios

Pero el enologo de mollina quien es?
Yo no he conocido ningun enologo de mollina mas que uno que vive en la fuente de mollina que es navarro y que yo sepa no a ejercido como tal en la cooperativa

A ese que hacia el vino por lo que he oido le han dado un cheque de cincuentitantos mil euros, vamos casi 10 millones de pesetas por no querer que lo hicieran fijo discontinuo

Navarro es enólogo, y de lo mejorcito, y para refrescarte la memoria frágil que tienes EXCLUSIVO; la cooperativa se portó con él fatal (trabajó en la cooperativa), vamos como ahora ha hecho con estos muchachos.
Parece que esta cooperativa gusta de despedir a la gente formada y capaz; y con respecto al finiquito, no crees que es un derecho de todo trabajador.
Si claro a tí EXCLUSIVO te gustaría arreglar las cosas como antaño, matando al perro se acabó la rabia, claro trabajadores oh no, esclavos quiere usted.
Claro de ahí viene su nick EXCLUSIVO de exclusividad

Andando se quita el frio..

Barrotes mi memoria esta bastante mejor que la tuya , pues en ningun momento he dicho que navarro sea ni buen ni mal enologo
En lo de como se porto la cooperativa con el no he entrado en ese tema aunque por una vez te doy la razon pero no te emociones que no siempre te voy a dar la razon cuando no la tengas
Y lo de despedir a los trabajadores con todos sus derechos tampoco he dicho nada en contra.por supuesto que tienen sus derechos y como tal se le han dado segun tengo entendido
A lo de arreglar las cosas como en antaÑo como tu dices a ti te pasa como el del refran: el ladron cree que todos son de su opinion
No juzgues sin saber porque te puedes estar juzgando sin saberlo a ti mismo porque a ti si que te gusta tener esclavos aunque sea mentalmente como tu propio nick dice
Y aprovecho para dar mi mas sincero pesame a gerardo ruiz por lo de su hermano

Cree el ladron que todos son de su "condicion",y no de su opinion,uno pude tener las opiniones que quiera ,incloso cambiarlas segun la ocasion, pero la condicion solo es una .

¿Quien va ha pagar esos despidos que suman mas o menos 16 o 17 millones de psetas, la reptora ,o el inteligente del gerente y sus queridos?por que yo como interesado no estoy dispuesto ha pagar gastos innesesarios por un capricho,tal y como esta la situasion ahora.Y mas sin aver contado con los socios en grandes suma de dinero

ME PREOCUPA un lapsus linguistico lo tiene cualquiera

Tranquilo,no te preocupes he escuchado que van a vender el tractor para poder pagar los despidos

buena idea asi tendremos menos gastos