Cuevas de San Marcos - Malaga

Hola a todos los cuevachos,ya que abeis mandado la receta de las tortitas de bacalao,me gustaria que alguien me mandara como se hace la sobreusa,si no es mucho pedir.
Un abraso para todos de un espuelas.

Lo siento pero yo no la se guisar, no me gusta y nunca aprendí como se hace. Otra vez sera.Un saludo para un espuelas.

HOLA CUEVACHOS:SE PONEN LAS HABAS TIENAS A COCER SE LE AÑADE UN SOFRITO DE ACEITE CON CEBOLLA PICADITA LUEGO SE HACE UN MAJADO DE PIMENTON MOLITO,CULANTRO Y AJO Y AL FINAL SE LE AÑADE EL HUEVO BATIDO AL CALDO.ESPERO QUE TE SALGAN BIEN.

CARMEN.

Hola carmen,muchas gracias por la receta y tambien para M H T y Julian1 por intentarlo.Mi madre como buena cuevacha nos acia comidas tipicas de Cuevas, ya por desgracia no es posible,me llamo Rafael Rios y vivo en malaga. Bueno espero que todos disfruteis de las fiestas benideras.Un fuerte abrazo para todos, de un espuelas