Valdetorres de Jarama - Madrid

Pueblo de carnes con garantia; carne de ternera y de vaca; de cerdo y de cabrito, segun las tragaderas que uno tenga. Buena carne sonrosada, mucho tentada y poco tratada, con su grasilla, para hacerla mas sabrosa. La carne que apetece catar y consumir lentamente, en casa ajena... mejor que en la propia; degustación a media tarde, o antes de acostarse; acompaña de un buen caldo de la tierra, a ser posible del que no se agria. Buen provecho a todos, a todos los que la caten, sepan disfrutarla y no tengan remordimientos de picar del fruto ajeno.

Dime donde puedo comer esa carne, con grasilla que es la que me gusta pues estoy a dieta y comer carne alque sea de vez en cuando, me vendria muy bien

Las mejores carnes de la zona están en San Agustín de Guadalix y en Pedrezuela

Valde, si está usted a dieta y tiene mono de carne roja le recomiendo el solomillo de bovino -buey, vaca, ternera- por su gran sabor a contrapartida de un bajo contenido en grasa -con respecto a otras partes del mismo animal-. Si puede ser a la parrilla mejor que mejor.

Si el bocado propuesto no le saciara, o tiene margen dentro de su dieta para darse un pequeño homenaje lípido, acompañar a la pieza de carne con un pequeño trozo de foie fresco a la plancha y un poquito de compota de manzana -sin mezclar-.

Osea como los pelos del sexo y la hoja de laurel en las lentejas, los apartas y sigues comiendo

No le entiendo (o no capto su sarcasmo).

Yo tampoco entiendo???

Es que se vende carne fuera de las carnicerias??

En ningún momento se ha hablado de comprar-vender carne.
Hablan de comerla y hablan de casa ajena.
Luego están las carnes de alquiler (es mal momento para comprar).

Lo siento, tengo el día ocioso, ya me voy

No os preocupeis que la crisis a tocado fondo.

A partir de ahora nos toca excavar

Perdon!!! ya entiendo...

Carnes prietas, magras, de subido engorde y poco trote; carnes esparramadas, tumbadas luego de cebado, que solamente se agitan en la dormitera de la solana, cuando la picha la moscarda en sitio que no la gusta, girando el espinazo para reculear al acosante coleoptero; carne que palpita con su hermosura, jaleante en su vanal postración, esperando que la toquen las manos del matarife, esperando que aunque haya pique, finalmente alguien la haya urgado... carne del pueblo, jodia carne.

como me gustan las carnes de este pueblo¡, babeo por ellas, mirandolas mientras me piden que las coma, que las rinda el homenaje que no las dan, olvidadas por falta de dientes de sus dueños, deseosas de que boca animosa las coja, las abra y se llene de su aroma. Ahiiii¡ las carnes de mi pueblo.