Torrejón de Ardoz - Madrid

Llega la quinta edición de la Feria de las Tapas “Torrejón se DesTapa” en la que participan 43 establecimientos de la ciudad y que se celebrará en el municipio del jueves 20 al domingo 23 de septiembre, ya que a petición de los hosteleros se ha ampliado un día más. Esta nueva edición llega precedida por la gran afluencia de público de la anterior convocatoria cuando se sirvieron más de 80.000 consumiciones, lo que demuestra la buena acogida y el éxito de esta iniciativa que ya se ha convertido en todo un clásico del municipio. El alcalde, Pedro Rollán, y el concejal de Empleo, Hacienda y Universidad, Ignacio Vázquez, han dado a conocer esta mañana esta iniciativa puesta en marcha por el Gobierno local durante la pasada legislatura que responde al esfuerzo por fomentar el turismo gastronómico de la ciudad y promocionar el sector hostelero que crea cientos de puestos de trabajo y que se suma a otras realizadas también por primera vez en la historia del municipio durante los últimos cinco años, como la Muestra Gastronómica, el Fin de Semana de las Terrazas, la Feria del Stock o el postre típico de Torrejón gracias a las cuales Torrejón es conocido en la Comunidad de Madrid como “un referente gastronómico”.

Del 20 al 23 de septiembre próximos, Torrejón de Ardoz se convertirá en una gran fiesta de sabores y texturas con la Feria de las Tapas que este año alcanza ya su quinta edición y en la que se podrán degustar todo tipo de creaciones, desde las tapas más tradicionales hasta las más innovadoras y vanguardistas acompañadas por una cerveza, a un precio simbólico de dos euros. Un precio muy asequible y muy económico comparado con la calidad de las tapas que se presentan lo cual contribuye a incrementar el número e personas que cada año participan en ella. “El éxito de esta Feria se mide también en el número de participantes. Si fuera una mala Feria en estas cinco ediciones se hubiera reducido el número de comercios que participan. Sin embargo, sucede todo lo contrario. Año tras año participan más establecimientos hosteleros, llegando este año hasta los 43. Nunca antes habían participado tal número de comercios”.

Sin duda uno de los grandes atractivos de esta feria, especialmente para los establecimientos que participan en ella, es el concurso a la mejor tapa en el que cada uno de los 43 participantes realizará una creación exclusivamente diseñada para el evento. Por votación popular se elegirá la mejor tapa que tendrá la posibilidad de participar en la décima edición de la Feria de la Tapa de Madrid y competir con las tapas ganadoras de otros municipios. Las personas que participen deberán valorar la mejor creación bajo los criterios de presencia, calidad, elaboración y cantidad. Otro de los premios será el concedido entre aquellos vecinos que se tomen cinco consumiciones en cinco locales diferentes, entre los que se sorteará una comida o cena a elegir, para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes con un importe máximo de 80 euros y un viaje de fin de semana también para dos personas.

Esta iniciativa, indicó el alcalde, Pedro Rollán, “se suma a otras puestas en marcha por primera vez en la historia del municipio durante la pasada legislatura, como la Muestra Gastronómica, el Fin de Semana de las Terrazas, la Feria del Stock o el postre típico de Torrejón, con el fin de promocionar el comercio de la ciudad que continúa siendo una de las prioridades en esta nueva legislatura, sobre todo dentro de la actual situación socioeconómica en la que nos encontramos”. Además, añadió el regidor torrejonero “esta Feria supone una verdadera oportunidad de publicitar y dar a conocer vuestros negocios que aparecerá en los medios de comunicación; así como de captar nuevos clientes, y todo ello de forma gratuita al participar en esta Feria, ya que si quisierais llevar a cabo esta campaña fuera de esta muestra os saldría muy costosa”.

Además, el concejal, Ignacio Vázquez, agradeció “los cientos de puestos de trabajo que estáis manteniendo o generando, tanto de una forma directa, como indirecta con lo que contribuís a que se mantenga la economía local”. Asimismo, añadió el edil "al igual que el pasado año, en el que se sirvieron 80.000 consumiciones, esperamos poder contar en esta próxima edición con una alta participación de comensales y seguir batiendo récords con esta iniciativa que es fruto de la firme apuesta del Gobierno municipal por la promoción del sector hostelero local y gracias a la cual Torrejón es conocido en la Comunidad de Madrid como un referente gastronómico”.