Aditivos alimentarios Buenas noches: Ya que de la intoxicación de muchos políticos no nos podemos librar, traigo al foro de la que si podemos librarnos, si leemos y pedimos que en su etiquetas conste con toda claridad para que no nos envenenen . LISTA DE ADITIVOS NÚMERO NOMBRE FUNCIÓN TOXICIDAD E-100 Curcumina Colorante INOFENSIVO E-101 Lactoflavina Colorante INOFENSIVO E-102 Tartracina Colorante EVITAR E-103 Crisoína S Colorante EVITAR E-104 Amarillo de quinoleína Colorante EVITAR E-105 Amarillo sólido Colorante EVITAR E-106 Fosfato de lactoflavina Colorante INOFENSIVO E-107 Amarillo 2G Colorante EVITAR E-110 Amarillo ocaso FCF Colorante EVITAR E-111 Naranja GN Colorante EVITAR E-120 Cochinilla (ácido carmínico) Colorante EVITAR E-121 Orcilla Colorante EVITAR E-122 Azorrubina (carmoisina) Colorante EVITAR E-123 Amaranto Colorante EVITAR E-124 Ponceau 4R (rojo cochinilla A) Colorante EVITAR E-125 Escarlata GN Colorante EVITAR E-126 Ponceau 6R Colorante EVITAR E-127 Eritrosina Colorante EVITAR E-128 Rojo 2G Colorante EVITAR E-129 Rojo allura AC Colorante EVITAR E-130 Azul de antraquinona Colorante EVITAR E-131 Azul patente V Colorante EVITAR E-132 Indigotina (carmín índigo) Colorante EVITAR E-133 Azul brillante FCF Colorante EVITAR E-140 Clorofila A y B Colorante INOFENSIVO E-141 Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas Colorante PRECAUCIÓN E-142 Verde ácido brillante Colorante EVITAR E-150 Caramelo Colorante EVITAR E-151 Negro brillante BN Colorante EVITAR E-152 Negro 7984 Colorante EVITAR E-153 Carbón vegetal medicinal Colorante PRECAUCIÓN E-154 Marrón FK Colorante EVITAR E-155 Marrón chocolate HT Colorante EVITAR E-160a Carotenoides Colorante INOFENSIVO E-160b Annatto, bixina, norbixina Colorante INOFENSIVO E-160c Extracto de pimiento (paprika) Colorante INOFENSIVO E-160d Licopeno Colorante INOFENSIVO E-160e Beta-apocarotenal Colorante INOFENSIVO E-160f Ester etílico ácido beta-apocarotenoico Colorante INOFENSIVO E-161 Xantofilas Colorante INOFENSIVO E-161a Flavoxantina Colorante PRECAUCIÓN E-161b Luteína Colorante PRECAUCIÓN E-161c Criptoxantina Colorante PRECAUCIÓN E-161g Cantaxantina Colorante EVITAR E-162 Rojo remolacha (betanina) Colorante INOFENSIVO E-163 Antocianinas Colorante INOFENSIVO E-170 Carbonato de calcio Colorante INOFENSIVO E-171 Bióxido de titanio Colorante EVITAR E-172 Óxidos e hidróxidos de hierro Colorante INOFENSIVO E-173 Aluminio Colorante EVITAR E-174 Plata Colorante EVITAR E-175 Oro Colorante EVITAR E-180 Pigmento rubí (Litolrubina BK) Colorante EVITAR E-181 Tierra sombra quemada Colorante EVITAR E-200 Ácido sórbico Conservante INOFENSIVO E-201 Sorbato de sodio Conservante INOFENSIVO E-202 Sorbato de potasio Conservante INOFENSIVO E-203 Sorbato de calcio Conservante INOFENSIVO E-210 Ácido benzoico Conservante EVITAR E-211 Benzoato sódico Conservante EVITAR E-212 Benzoato de potasio Conservante EVITAR E-213 Benzoato de calcio Conservante EVITAR E-214 Etil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR E-215 Etil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR E-216 Propil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR E-217 Propil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR E-218 Metil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR E-219 Metil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR E-220 Dióxido de azufre Conservante EVITAR E-221 Sulfito sódico Conservante EVITAR E-222 Sulfito ácido de sodio Conservante EVITAR E-223 Metabisulfito sódico Conservante EVITAR E-224 Metabisulfito potásico Conservante EVITAR E-225 Sulfito potásico Conservante EVITAR E-226 Sulfito cálcico Conservante EVITAR E-227 Sulfito ácido de calcio Conservante EVITAR E-228 Sulfito ácido de potasio Conservante EVITAR E-230 Difenilo (bifenilo) Conservante EVITAR E-231 Ortofenil fenol Conservante EVITAR E-232 Ortofenil fenolato sódico Conservante EVITAR E-233 Tiabendazol Conservante EVITAR E-234 Nisina Antibiótico PRECAUCIÓN E-235 Pimaricina (natamicina) Antibiótico PRECAUCIÓN E-236 Ácido fórmico Conservante EVITAR E-237 Formiato de sodio Conservante EVITAR E-238 Formiato de calcio Conservante EVITAR E-239 Hexametilentetramina Conservante EVITAR E-240 Ácido bórico Conservante EVITAR E-241 Tetraborato de sodio Conservante EVITAR E-242 Dimetil dicarbonato Conservante EVITAR E-249 Nitrito de potasio Conservante EVITAR E-250 Nitrito de sodio Conservante EVITAR E-251 Nitrato de sodio Conservante EVITAR E-252 Nitrato de potasio Conservante EVITAR E-260 Ácido acético Conservante INOFENSIVO E-261 Acetato de potasio Conservante INOFENSIVO E-262 Acetato de sodio Conservante INOFENSIVO E-263 Acetato de calcio Conservante INOFENSIVO E-264 Acetato de amonio Conservante PRECAUCIÓN E-270 Ácido láctico Conservante INOFENSIVO E-280 Ácido propiónico Conservante INOFENSIVO E-281 Propionato de sodio Conservante INOFENSIVO E-282 Propionato de calcio Conservante INOFENSIVO E-283 Propionato de potasio Conservante INOFENSIVO E-284 Ácido bórico Conservante EVITAR E-285 Tetraborato de sodio (bórax) Conservante EVITAR E-290 Anhídrido carbónico Acidulante INOFENSIVO E-296 Ácido málico Acidulante EVITAR E-297 Ácido fumárico Acidulante INOFENSIVO E-300 Ácido ascórbico Antioxidante INOFENSIVO E-301 Ascorbato de sodio Antioxidante INOFENSIVO E-302 Ascorbato de calcio Antioxidante INOFENSIVO E-303 Diacetato de ascorbilo Antioxidante INOFENSIVO E-304 Palmitato de ascorbilo Antioxidante INOFENSIVO E-306 Extractos naturales ricos en tocoferol Antioxidante INOFENSIVO E-307 Alfa-tocoferol Antioxidante INOFENSIVO E-308 Gama-tocoferol Antioxidante INOFENSIVO E-309 Delta-tocoferol Antioxidante INOFENSIVO E-310 Galato de propilo Antioxidante EVITAR E-311 Galato de octilo Antioxidante EVITAR E-312 Galato de dodecilo Antioxidante EVITAR E-315 Ácido eritórbico Antioxidante PRECAUCIÓN E-316 Eritorbato sódico Antioxidante PRECAUCIÓN E-320 Butilhidroxianisol BHA Antioxidante EVITAR E-321 Butilhidroxitolueno BHT Antioxidante EVITAR E-322 Lecitina Emulsionante INOFENSIVO E-325 Lactato sódico Antioxidante INOFENSIVO E-326 Lactato potásico Antioxidante INOFENSIVO E-327 Lactato cálcico Antioxidante INOFENSIVO E-330 Ácido cítrico Acidulante INOFENSIVO E-331 Citratos de sodio Acidulante INOFENSIVO E-332 Citratos de potasio Acidulante PRECAUCIÓN E-333 Citratos de calcio Acidulante PRECAUCIÓN E-334 Ácido tartárico Acidulante INOFENSIVO E-335 Tartrato de sodio Acidulante INOFENSIVO E-336 Tartrato de potasio Acidulante INOFENSIVO E-337 Tartrato doble de sodio y potasio Acidulante INOFENSIVO E-338 Ácido ortofosfórico Acidulante PRECAUCIÓN E-339 Ortofosfatos de sodio Acidulante PRECAUCIÓN E-340 Ortofosfatos de potasio Acidulante PRECAUCIÓN E-341 Ortofosfatos de calcio Acidulante PRECAUCIÓN E-342 Ortofosfatos de amonio Acidulante PRECAUCIÓN E-343 Ortofosfatos de magnesio Acidulante PRECAUCIÓN E-350 Malatos de sodio Acidulante INOFENSIVO E-351 Malatos de potasio Acidulante INOFENSIVO E-352 Malatos de calcio Acidulante INOFENSIVO E-353 Ácido metatartárico Acidulante INOFENSIVO E-354 Tartrato cálcico Acidulante INOFENSIVO E-356 Adipato sódico Acidulante INOFENSIVO E-357 Adipato potásico Acidulante INOFENSIVO E-363 Ácido succínico Acidulante PRECAUCIÓN E-370 Heptonolactona Acidulante EVITAR E-375 Ácido nicotínico Acidulante EVITAR E-380 Citrato triamónico Acidulante EVITAR E-385 Etilenodiamino tetracetato cálcico disódico Antioxidante EVITAR E-400 Ácido algínico Espesante INOFENSIVO E-401 Alginato sódico Espesante INOFENSIVO E-402 Alginato potásico Espesante INOFENSIVO E-403 Alginato amónico Espesante INOFENSIVO E-404 Alginato cálcico Espesante INOFENSIVO E-405 Alginato de propilenglicol Espesante PRECAUCIÓN E-406 Agar-agar Espesante INOFENSIVO E-407 Carragenanos Espesante EVITAR E-407a Algas euchema procesadas Espesante EVITAR E-410 Goma garrofín o algarrobo Espesante INOFENSIVO E-412 Goma guar Espesante INOFENSIVO E-413 Goma tragacanto o aldragante Espesante INOFENSIVO E-414 Goma arábiga Espesante INOFENSIVO E-415 Goma xantana Espesante PRECAUCIÓN E-416 Goma karaya Espesante PRECAUCIÓN E-417 Goma tara Espesante INOFENSIVO E-418 Goma gellan Espesante INOFENSIVO E-420 Sorbitol Edulcorante PRECAUCIÓN E-425 Goma de konjac Espesante INOFENSIVO E-430 Estearato polioxietileno 8 Estabilizador EVITAR E-431 Estearato polioxietileno 40 Estabilizador EVITAR E-432 Monolaurato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 20 Estabilizador EVITAR E-433 Monooleato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 80 Estabilizador EVITAR E-434 Monopalmitato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 40 Estabilizador EVITAR E-435 Monoestearato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 60 Estabilizador EVITAR E-436 Triestearato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 65 Estabilizador EVITAR E-440a Pectinas Espesante INOFENSIVO E-440b Pectinas amidadas Espesante INOFENSIVO E-441 Gelatina (ver vídeo) Espesante EVITAR E-442 Fosfátidos de amonio Emulsionante PRECAUCIÓN E-444 Acetato isobutirato de sacarosa Emulsionante PRECAUCIÓN E-445 Ésteres glicéridos de colofonia de madera Estabilizador INOFENSIVO E-450a Difosfatos disódicos pirofosfatos Estabilizador EVITAR E-450b Difosfato trisódico tetrasódico tetrapotásico dicálcico Estabilizador EVITAR E-451 Trifosfato de pentasodio o de pentapotasio Estabilizador EVITAR E-452 Polifosfato de sodio o de potasio Estabilizador EVITAR E-459 Beta-ciclodextrina Estabilizador PRECAUCIÓN E-460 Celulosa microcristalina Emulsionante EVITAR E-461 Metilcelulosa Emulsionante EVITAR E-463 Hidroxipropilcelulosa Emulsionante EVITAR E-464 Hidroxipropilmetilcelulosa Emulsionante EVITAR E-465 Etilmetilcelulosa Emulsionante EVITAR E-466 Carboximetilcelulosa de sodio Emulsionante EVITAR E-468 Carboximetilcelulosa de sodio reticulada Emulsionante EVITAR E-469 Carboximetilcelulosa de sodio hidrolizada enzimáticamente Emulsionante EVITAR E-470a Sales de sodio, potasio y calcio de los ácidos grasos Emulsionante INOFENSIVO E-470b Sales de magnesio de los ácidos grasos Emulsionante INOFENSIVO E-471 Mono y diglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-472a Ésteres acéticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-472b Ésteres lácticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-472c Ésteres cítricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-472d Ésteres tartáricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-472e Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-472f Ésteres mixtos acéticos y tartáricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-473 Sucroésteres de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-474 Sucroglicéridos Emulsionante EVITAR E-475 Ésteres poliglicéridos de los ácidos grasos Emulsionante PRECAUCIÓN E-476 Polirricinoleato de poliglicerol Emulsionante PRECAUCIÓN E-477 Ésteres de propilenglicol de los ácidos grasos Emulsionante EVITAR E-479b Aceite de soja oxidado Emulsionante EVITAR E-481 Estearoil-2-lactilato sódico Emulsionante INOFENSIVO E-482 Estearoil-2-lactilato cálcico Emulsionante INOFENSIVO E-483 Tartrato de estearilo Emulsionante INOFENSIVO E-491 Monoestearato de sorbitán Emulsionante EVITAR E-492 Triestearato de sorbitán Emulsionante EVITAR E-494 Monooleato de sorbitán Emulsionante EVITAR E-495 Monopalmitato de sorbitán Emulsionante EVITAR E-496 Polietilenglicol 6000 Disolvente EVITAR E-500 Carbonato de sodio Antiaglomerante INOFENSIVO E-501 Carbonato de potasio Antiaglomerante INOFENSIVO E-503 Carbonato de amonio Antiaglomerante INOFENSIVO E-504 Carbonato de magnesio Antiaglomerante INOFENSIVO E-507 Ácido clorhídrico Acidulante EVITAR E-508 Cloruro de potasio Potenciador EVITAR E-509 Cloruro de calcio Estabilizador EVITAR E-510 Cloruro de amonio Emulsionante EVITAR E-511 Cloruro de magnesio Estabilizador EVITAR E-512 Cloruro de estaño Estabilizador EVITAR E-513 Ácido sulfúrico Acidulante EVITAR E-514 Sulfato de sodio Estabilizador EVITAR E-516 Sulfato de calcio Estabilizador EVITAR E-517 Sulfato de amonio Estabilizador EVITAR E-518 Sulfato de magnesio Estabilizador EVITAR E-520 Sulfato de aluminio Estabilizador EVITAR E-521 Sulfato sódico de aluminio Estabilizador EVITAR E-522 Sulfato potásico de aluminio Estabilizador EVITAR E-523 Sulfato amónico de aluminio Estabilizador EVITAR E-524 Hidróxido de sodio Estabilizador PRECAUCIÓN E-525 Hidróxido de potasio Estabilizador EVITAR E-526 Hidróxido de calcio Estabilizador PRECAUCIÓN E-527 Hidróxido de amonio Estabilizador EVITAR E-528 Hidróxido de magnesio Estabilizador INOFENSIVO E-529 Óxido de calcio Estabilizador PRECAUCIÓN E-530 Óxido de magnesio Estabilizador PRECAUCIÓN E-535 Ferrocianuro de sodio Estabilizador PRECAUCIÓN E-536 Ferrocianuro de potasio Estabilizador PRECAUCIÓN E-538 Ferrocianuro de calcio Estabilizador PRECAUCIÓN E-541 Fosfato ácido de sodio y aluminio Emulsionante EVITAR E-542 Fosfato de huesos Emulsionante EVITAR E-544 Polifosfatos de calcio Emulsionante EVITAR E-545 Polifosfatos de amonio Emulsionante EVITAR E-551 Óxido de silicio Antiaglomerante INOFENSIVO E-552 Silicato de calcio Antiaglomerante EVITAR E-553a Silicato de magnesio Antiaglomerante EVITAR E-553b Talco Antiaglomerante EVITAR E-554 Silicato de sodio y aluminio Antiaglomerante EVITAR E-555 Silicato de potasio y aluminio Antiaglomerante EVITAR E-556 Silicato de calcio y aluminio Antiaglomerante EVITAR E-558 Bentonita Antiaglomerante INOFENSIVO E-559 Silicato de aluminio (Caolín) Antiaglomerante PRECAUCIÓN E-570 Ácidos grasos Antiaglomerante INOFENSIVO E-572 Estearato de magnesio Antiaglomerante PRECAUCIÓN E-574 Ácido glucónico Estabilizador INOFENSIVO E-575 Glucono delta lactona Estabilizador INOFENSIVO E-576 Gluconato sódico Estabilizador INOFENSIVO E-577 Gluconato potásico Estabilizador INOFENSIVO E-578 Gluconato cálcico Estabilizador INOFENSIVO E-579 Gluconato ferroso Estabilizador INOFENSIVO E-585 Lactato ferroso Estabilizador INOFENSIVO E-620 Ácido L-glutámico Potenciador EVITAR E-621 Glutamato monosódico Potenciador EVITAR E-622 Glutamato monopotásico Potenciador EVITAR E-623 Glutamato cálcico Potenciador EVITAR E-624 Glutamato amónico Potenciador EVITAR E-625 Glutamato magnésico Potenciador EVITAR E-626 Ácido guanílico Potenciador PRECAUCIÓN E-627 Guanilato sódico Potenciador EVITAR E-628 Guanilato dipotásico Potenciador EVITAR E-629 Guanilato cálcico Potenciador EVITAR E-630 Ácido inosínico Potenciador EVITAR E-631 Inosinato sódico Potenciador EVITAR E-632 Inosinato dipotásico Potenciador EVITAR E-633 Inosinato cálcico Potenciador EVITAR E-634 Ribonucleótidos cálcicos Potenciador EVITAR E-635 Ribonucleótidos disódicos Potenciador EVITAR E-636 Maltol Potenciador EVITAR E-637 Etilmaltol Potenciador EVITAR E-640 Glicina y glicinato sódico Potenciador EVITAR E-650 Acetato de zinc Potenciador PRECAUCIÓN E-900 Dimetilpolisiloxano Revestimiento EVITAR E-901 Cera de abejas Revestimiento INOFENSIVO E-902 Cera candelilla Revestimiento INOFENSIVO E-903 Cera carnauba Revestimiento INOFENSIVO E-904 Goma laca (Shellac) Revestimiento PRECAUCIÓN E-905 Cera microcristalina Revestimiento EVITAR E-907 Poli-L-deceno hidrogenado Revestimiento EVITAR E-912 Ésteres del ácido montánico Revestimiento PRECAUCIÓN E-913 Lanolina Revestimiento PRECAUCIÓN E-914 Cera polietileno oxidada Revestimiento EVITAR E-920 L-Cisteína Estabilizador INOFENSIVO E-927a Azodicarbonamida Oxidante EVITAR E-927b Carbamida Estabilizador INOFENSIVO E-938 Argón Gases INOFENSIVO E-939 Helio Gases INOFENSIVO E-941 Nitrógeno Gases INOFENSIVO E-942 Óxido nitroso Gases INOFENSIVO E-943a Butano Gases PRECAUCIÓN E-943b Isobutano Gases PRECAUCIÓN E-944 Propano Gases PRECAUCIÓN E-948 Oxígeno Gases INOFENSIVO E-949 Hidrógeno Gases INOFENSIVO E-950 Acesulfamo K Edulcorante EVITAR E-951 Aspartamo Edulcorante EVITAR E-952 Ciclamato Edulcorante EVITAR E-953 Isomaltosa Edulcorante PRECAUCIÓN E-954 Sacarina Edulcorante EVITAR E-955 Sucralosa Edulcorante EVITAR E-957 Taumatina Edulcorante PRECAUCIÓN E-959 Neohesperidina DC Edulcorante INOFENSIVO E-965i Maltitol Edulcorante PRECAUCIÓN E-965ii Jarabe de Maltitol Edulcorante PRECAUCIÓN E-966 Lactitol Edulcorante PRECAUCIÓN E-967 Xilitol Edulcorante EVITAR E-999 Extracto de Quilaya Espumante PRECAUCIÓN E-1100 Amilasa Enzima PRECAUCIÓN E-1103 Invertasa Enzima INOFENSIVO E-1105 Lisozima Conservante PRECAUCIÓN E-1200 Polidextrosa Espesante PRECAUCIÓN E-1201 Polivinilpirrolidona Clarificante EVITAR E-1202 Polivinilpolipirrolidona Clarificante EVITAR E-1404 Almidón oxidado Espesante PRECAUCIÓN E-1410 Fosfato de monoalmidón Espesante PRECAUCIÓN E-1412 Fosfato de dialmidón Espesante PRECAUCIÓN E-1413 Fosfato dialmidón fosfatado Espesante PRECAUCIÓN E-1414 Fosfato dialmidón acetilado Espesante PRECAUCIÓN E-1420 Almidón acetilado Espesante PRECAUCIÓN E-1422 Adipato dialmidón acetilado Espesante PRECAUCIÓN E-1440 Hidroxipropil almidón Espesante PRECAUCIÓN E-1442 Fosfato dialmidón hidroxipropilado Espesante PRECAUCIÓN E-1450 Octenil succinato sódico Espesante PRECAUCIÓN E-1451 Almidón oxidado acetilado Espesante PRECAUCIÓN E-1505 Citrato de trietilo Disolvente EVITAR E-1517 Diacetato de glicerilo Disolvente EVITAR E-1518 Triacetato de glicerilo Disolvente EVITAR E-1519 Alcohol bencílico Disolvente PRECAUCIÓN E-1520 Propilenglicol Disolvente EVITAR Mas adelante traeré los agroquímicos y fitosanitarios "cidas" que se echan en los frutales, viñas y huertas sin control alguno y muchas veces sin cumplir sus plazos de seguridad. Salud y suerte |