Parla - Madrid

Tan solo quería daros unos consejos para que sepáis cuando os están vendiendo género congelado a precio de fresco... en cualquier pastelería Por ejemplo, si compras pastelillos con crema pastelera y notas que la crema o la nata está muy fría o dura, es que han sido congelados, algo que no debe hacerse, entre otras cosas porque al descongelarse por ejemplo la crema pastelera, el agua derretida empapa el bizcocho (seguro que alguna vez lo habreis notado). Lo mismo ha ocurrido con algunas tartas o con con croasanes, palmeras etc. que cuando no son del día se ponen blandas. Exige que esto no ocurra y devuelve el género. ¿Comprarías marisco congelado a precio de marisco fresco?. Es un fraude.

hoy en dia todo es congelado. Los donuts de la marca donuts, llegan congelados a las pastelerias manaderias y frutos secos, las napolitanas, croasanes, saladitos y demas de carrefour, mercadona... todo es congelado.

Si está bien congelado no tiene por que tener hielo y estropearse.

Saludos

Hace años todo se hacia bien a mano y ahora no se puede hacer?,cada vez se come peor,es como la fruta del ahorra mas,se tiran en camaras un monton de tiempo que al sacarlas estan bien pero gracias al frio se pudren antes,cuando ya estan vendidas y muchas veces a tirar la mitad de la compra,o si no te venden costillas de cerdo que han tenido tumores.....hay que tener cuidado.

Efectivamente, cada vez se cuida menos la calidad, pero esta pastelería tiene obrador propio y te "Venden" que TODO es "recien hecho". Y como ejemplo, la crema pastelera, si se congela y descongela, produce cristales de humedad que "mojan" el bizcocho, hojaldre etc... y opino lo mismo, te venden producto congelado como fresco a precio de fresco. Así lo que consiguen es que no compres. Otro ejemplo es los croasanes del día anterior, son los que te ponen calientes a primera hora de la mañana en la cafetería o los que se rellenan de jamón y queso y se calientan, porque dan el pego de recién hecho.
Al cliente se le cuida, no se le engaña.

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venga claro! voy y me lo cre, por eso las napolitanas que compro en parla, igual que otros bollos son identicos a los de alicante!