Villoria de Órbigo - Leon

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HOLA:Me alegra mucho que hayas tocado el tema de la gastronomia de Villoria yo en pricipio voy a dar lo que se comia en distintas e
pocas del año ,despues cada uno se atreba con alguna ,yo otro dia mandaré alguna.Por S.Tirso era el cocido con el lacón del cerdo(alacón).S.Blas , cocido con la lengua.Las roscas de Pascua con la manteca del cerdo.por S.Santa,el bacalado con huevos cocidos ,pulpo...garbanzos de viernes...Por S. miguel carnero con patatas (hoy se sigue haciendo en muchas casas)y en la mia.El arroz con bacalao para vendimiar.las sopas de congrio,de truchas, de peces .sopas con patatas,sopas con el huevo,en fin yo doy ideas pero en Villoria no me suen mucho de menús tipicos y con tradición.