Valcabado del Páramo - León

Tengo curiosidad por saber el origen de este escudo. ¿De dónde lo han sacado?.
Creo que responden sus símbolos muy bien a las raices o características del Pueblo; por una parte aparecen sendas espigas de trigo y a nadie se le escapa que como los otros pueblos de la zona era y es un pueblo de cereales. Por otra parte aprecio la Cruz de Santiago pues no en balde vuestra iglesia se consagró bajo la advocación de Santiago Apostol y casi con toda seguridad antiguamente el Camino de Santiago pasaba por Valcabado y Cebrones aunque ahora se ha desviado para que desde Alija vaya por Genestacio, Quintana, Villanueva, Santa Elena y La Bañeza.
Es muy probable que en lugar de seguir el curso derecho del Orbigo siguiera el margen izquierdo desde Benavente lo cual significa que desde Altobar (su mismo apellido "De la Encomienda" lo viene a confirmar) seguiría por Mestajas a Valcabado (También lo parece confirmar la advocación de Santiago de vuestra iglesia y tal vez también la desaparecida ermita de San Tirso)y después por Cebrones,cruzando aquí el río se llegaría a través de Bedunia (San Martín de Torres donde hubo uno o dos conventos importantes)a la actual La Bañeza para seguir hacia Astorga.
Si teneis información al respecto os agradecería nos la dierais a conocer.Gracias