Val de San Román - Leon

Mi abuelo fue pescadero en Madrid, y leyendo libros, descubri que fueron muchos los que se fueron a otra tierra a ejercer este oficio, por lo que me parecia importante dejar un hueco en este foro en su memoria.
No soy buena escritora asi que he recopilado alguna información.

El comercio de pescado está en el origen indiscutible de la arriería maragata. El transporte de pescado fresco y de salazones entre las costas gallegas y el interior fue la actividad por excelencia de los maragatos, a partir de la cual se irían añadiendo otros productos, tanto comestibles como de otro género.
Ya en el siglo XVI se tenían noticias de los arrieros -«maragatos», porque procedían de la comarca de Astorga-, que fueron los primeros pescaderos de los que se tiene constancia. Ellos transportaban, en sus recuas de mulas, los productos del mar que adquirían en las costas del Norte y de Galicia.
Perdían la vida antes que sus mercancías y por eso los reyes les confiaban el transporte de sus tesoros. En los caminos estrechos, al frente de sus mulos machos y sus galeras cargadas, siempre tenía que apartarse el otro... Tipos silenciosos, resistentes, fieles, duros, nómadas de oficio eterno, sorprendieron a todos los curiosos que cruzaron sus ásperas tierras.
Para entender por qué se les llamaba así, «maragatos», los investigadores se remontan al siglo IX, cuando Ordoño I comienza la repoblación del Reino de León tras la expulsión de «los moros». En ese momento, la arrería comienza a suministrar alimentos a Castilla, cada vez más poblada y asiento de reyes y nobleza. Entre los primeros arrieros destacan los de Astorga, que transportaban el pescado en salazón.
Al principio las rutas cubrían distancias más cortas para terminar por consolidarse en el siglo XVIII, teniendo en Madrid como lugar de término.
Ya en el siglo XIX la figura de los maragatos asociada al transporte de pescado y a su comercialización en la capital de España es una imagen constante. Dibujantes, grabadores y viajeros identifican a los maragatos con este negocio, que prácticamente monopolizan.
Más tarde, el pescado llegaba a Madrid desde Galicia, Asturias y Vizcaya a través de Burgos; y desde Huelva a través de Sevilla.
La aparición del ferrocarril y el abandono de los caminos de los maragatos, llevó a muchos de ellos a establecerse en Madrid regentando negocios de pescadería. Vinculados por relaciones familiares, todavía en nuestros días son maragatos los que controlan el mercado madrileño del pescado.
He aquí uno de los itinerarios habituales de los «maragatos»: «Medía más de 100 leguas a Madrid y 109 hasta El Pardo, y venía a ser la ruta postal «Carrera de Galicia» con paradas en Betanzos, Portobelo, Otero del Rey, Hospital de Charmoso, Gallegos, Fuentefría, Piedrafita, Trabadelo, Cacabelos, Molina Seca, Foncebadón,el Val de San Lorenzo, Astorga, La Bañeza, Benavente, Villalpando, Villar de Francos, Val de Tronco, Medina del Campo, Arévalo, Adanero, Villacastín, Guadarrama, Torrelodones, y Las Rozas». El final de trayecto, Madrid.
Cuando los pescaderos maragatos llegaban a Madrid tenían sus lugares específicos para hospedarse. Lo hacían en el «Mesón de Maragatos» en la calle de Segovia. Los de «Antigua de Maragatos» ocupaban la posada del número 47 de dicha calle; los de «Maragatos», a secas, la de la calle Segovia número 27. El personal de «Galeras de San Vicente» paraba en la posada de La Encomienda, en la calle de Alcalá.
Los pescaderos de Madrid eran y espero que lo sigan siendo maragatos en un noventa por ciento o descendientes de estos, y son considerados los mejores cortadores y presentadores del género incluso de Europa. Mantienen la profesionalidad, la honradez y la sensación de pertenecer a un gremio.

Información perfecta, así lo había leido yo.

Referente a los pescaderos, siento decirte Marta, que cada vez quedan menos Maragatos (leoneses), estamos en la multicultura, es un trabajo duro, así que ya solo quedan los propietarios (y no están al frente del negocio).

También los C.Comerciales, nada que ver con el Sr. que te podía asesorar, nada de nada.

Saludos.

Quise decir que no están en contacto directo con el público, (no me he expresado bien).

Bibliografía sobre maragatos hay mucha, con solo entrar Google y poner maragatos te selecciona 35300 páginas, sacar un resumen como el que has hecho tiene su merito. Por si te animas a seguir indagando yo me permito, darte alguna referencia que escuche contar en el pueblo y que si preguntas, a las personas de edad te pueden corroborar corregir y ampliar: De arrieros en el pueblo creo que esta un matrimonio, Ares Quintana, sin descendencia, pero su casa sigue en pie y posiblemente será la más antigua del pueblo, se ve al fondo de tu foto del guindal. Pescaderos uno de los pioneros creo que le conocían por el Ti Siete, y posiblemente, fue el que llevo a Madrid los que fueron nuestros abuelos, que se repartieron entre América y Madrid, me suena que todavía queda uno de Cantúsales en activo y lo que si quedan son de los pueblos limítrofes. Un saludo y a seguir