04-07-11 10:14 | #8293169 -> 8228507 |
Por:mari 1 ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: cornada de lobo (Pedro Trapiello) CORNADA DE LOBO Comida de grillo 04/07/2011 PEDRO TRAPIELLO S i haces caso a Popeye y le endilgas a tu criatura espinacas, resulta que la estás metalizando . No procede. Las acelgas tampoco. Advierte la autoridad sanitaria que no se les dé estas verduras a rorrós y guajinos porque suelen contener metales peligrosos, ponzoña añadida en fertilizantes o contaminación ambiental. El mito de las espinacas acaba de fallecer. De repente. Los adultos se hacen cruces. Los niños dicen ¡yupi! ¿Cabrá querellarse contra Popeye por agobiar a los niños en sus dibujos para que hagan caso a mamá y engullan ese forraje en purés o croquetas? ¿Eran esas espinacas con metales la razón de que sus mamporros fueran mazazos metálicos? Lo mismo ha ocurrido con el mito del atún rojo o el pez espada. El ministerio dice ahora que no lo coman embarazadas y niños por parecidas razones metaloides. Coñó. Y de chupar la cabeza de las gambas, tararí. El atún tiene algo envenenado (además del precio), aunque un tripalari de sushi japonés asegura que eso es falso, que buscan meter miedo para reducir el consumo porque la especie está abrasada y se le dispara el precio. Así las cosas, después de ver vacas locas y pollos con estrógenos, perdimos la fe en la granja y en las praderas. Ahora perderemos la fe en la huerta y el labrador, la última fe, una fe fusilada cada amanecer en las plazas de abastos y mercados de origen. ¿Y sigues pensando que aún nos queda la fe en el mar? Antes, él único metal que venía en productos naturales era el hierro de las lentejas. Insistían mucho las abuelas en que comiéramos dos cacetas colmadas. Objeté yo que si comíamos muchas acabaríamos meando alambre y me gané un cachete por chistoso (pero sigo pensando lo del alambre). Se pregunta Sócrates ¿y qué más da evitar comer esos metales que puedan ir en las espinacas o el atún, si los pillas todos de golpe en una sola bocanada en cualquier plaza con tráfico? En fin, Popeye, si esto vale para que se vaya relajando tanta pasión por las ensaladas piruleras con frutos, berzas y nabos, tan de moda y forrajeras, ¡bienvenida sea la alarma y hasta los brotes de soja propinados con bacteria criminal!, pues ya quedó dicho hace siglos: De lo que come el grillo, poquillo . ![]() | |
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30-07-11 08:56 | #8458461 -> 8293169 |
Por:mari 1 ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: cornada de lobo (Pedro Trapiello) CORNADA DE LOBO Los salvajamones 30/07/2011 PEDRO TRAPIELLo Esta crisis va para adelante. Y nosotros para atrás. A perro flaco todo se le vuelven pulgas... y a horizontes oscuros: viejo truco, viejo puerto de refugio, vuelta al pueblo de vacaciones, veraneo baratito, nada como comer a mesa puesta y de gorra. Vuelven los del veranito rural, veranito de prao verde o de ocre adobe sin más azul de Chanquete que el que quepa en un pilón o en una piscina municipal. No es buena noticia para un amigo de La Cepeda que me urge a meter aquí otra vez en danza a los salvajamone s, toda una especie de fauna moscona y oriunda en pantalón corto y gafas de sol, especie estacional, como las golondrinas y los gansos. «Ya están aquí, Pedrín... ¡más tropa que nunca!». Hoy por hoy, hay arañas en la cartera, así que se arriman al pueblín los hijos de la capital o del exilio. Será un agosto de casa paterna y todos a cá la güela , a encalomarle la crianza, a papearle el guiso... y a meterle mano al jamón para salvarlo de la mosca, esa mosca que viene, te caga allí y te malogra la pieza. Uy, hay que salvar ese jamón, abuela. Cuando se vaya la tropa familiar, quedará sólo el puro hueso del pernil bien mondado hasta la última hebra. Gracias a ellos, se salvará de todo mal ese único vestigio de la última matanza (¡pobre jamón!; chorizos ya no quedan, se los fueron devorando en envíos o visitas y ya sólo restan unos pocos congelados en el frigo, previsión y provisión de la abuela hasta diciembre para ilustrar algún cocido o un tentempié; pero es probable que no, que también caigan en la batalla de Artesarrota a manos de las mesnadas y prole familiar que se adueña de la escena, del corral y del varal, ¡pobres chorizos ricos!). En fin, los salvajamones atacan. Se les agracede que presten al silencio claustral del pueblo los juegos y algarabías de sus guajes para que no sean sólo los vencejos quienes chillen rompiendo la tarde... pero mucho temen untamientos y juntas que, aburridos, se hociquen en criticar toda obra, alcantarilla o farola, en montar plataformas de defensa del gamusino o del frontón como patrimonio monumental... o en exigir paella grandiosa y gratis el día del patrón... mientras matraquean un año más a la abuela para que ponga vitrocerámica en la cocina de una puta vez. | |
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31-07-11 11:51 | #8463556 -> 8458461 |
Por:mari 1 ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: cornada de lobo (Pedro Trapiello) CORNADA DE LOBO El rostro de agosto 31/07/2011 PEDRO TRAPIELLO M añana entra el mes del «frío en el rostro». Recuerdo noches de escarcha el día 15 durmiendo en el puerto de Sancenas y una telilla de hielo en un pilón de Boca de Huérgano una vez que fuimos a echarles una película y cineforum (íbamos culturizando, qué plastas). Aquí agosto... o te torra o te arricia. Y yo lo celebro. El calor descompone la gana. Acalorarte a mediodía y tener que echar una mantina al dormir es un lujo que no se paga. Debería explotarse turísticamente este «inconveniente» (dígase que aquí los ayuntamientos han instalado unos potentes sistemas de aire acondicionado que envidiarían todos los lugares del sur). Con la fresca de la mañana siempre empieza bien el día. Levantarse sin haber dormido bien por culpa de la calora es aplomar la jornada. Nada, fresca al canto en las mañanitas del rey David... que por ser tú tan bonita, te las cantamos a ti. Si me piden mar de verano tiene que estar al norte (está tan caliente el agua en la Manga del Mar Menor, por ejemplo, que parece que se han meado todos los que veas allí bañándose, puag, qué sopa). Pero hacía cincuenta años que julio no venía en la costa cantábrica tan cargante y mojadito como este año, así que comprendo que eso desquicie a quien haya ido con ganas de playa y con guajes que se sublevan por las encerronas de la lluvia. Pero aún así, el norte es algo más que dictadura de arena, bronceado y chiringuito de palo a la cartera. El norte tiene un «padentro», laberinto de valles, pueblucos y arte escondido, historia para el que la quiera, vaqueiros para el que los busque y cocinas populares para quien no tema al colesterol. El norte, si refresca, pide juegos y lecturas, siesta plana y sobrecena tendida. Y después de andar, jugar o hacer, satisfechos a la cama. El sueño será reparador. Además, los que quieran o deban arrimarse saben que «si con calor aborrece, con la fresca apetece». ¿Qué más pedir? Para los que hoy comiencen sus vacaciones, salud y goce, feliz paréntesis en esta guerra de dineros menguantes. Y recuerden que ese privilegio de vacación bien comida (que jamás soñarían el somalí o el sudanés que hoy van a morir de hambre puta) les obliga también a pensar... y compartir.............. | |
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cornada de lobo........................ Por: mari 1 | 19-06-11 23:27 rafael de mallorca | 1 | |
10 plagas "Cornada de Lobo " Por: mari 1 | 19-03-11 17:56 rochero | 1 |
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