Santa María del Páramo - Leon

A--Arroz( a la cubana.

B+++bacalao+al pilpil+++++

- Con la - C -


--- Chuletas al romero con pasta al pesto ---

D


Dorada al horno con patatas........

E----------------estofao de ternera con patatas.

+f++++++++fabada asturiana+++++++

-- GAZPACHO - (cuando llegue el verano esta delicioso)

H---


Hojaldre relleno de Bacalao y tomate ,a las finas hierbas : hierbabuena y romero--------

-- Con la - I -



-- *Intxaursaltsa (es un postre tipico del pais de vasco, España)--

+j+++++judías con arroz+++++++++

K---Kiwis rellenos de queso tierno------------

++++++++lasaña,al horno++++++++

- Con la - M-

- Muslitos de pollo con salsa de hortalizas --

Macarrones, con tomate

-- Con la - N -


-- Nécoras con arroz y vieiras ---

Ñ---Ñame hervido con acelgas..............

O++++ostras al limón+++++

- Con la - P -


-- : POLLO - a la buena mujer ---

1 pollo de1500 gr. partido en
8 trozos,
12 cucharadas de aceite,
100 gr. de cebolla,
100 gr. de zanahorias,
2 cucharadas de harina,
100 gr. de tomate,
1 cucharada de perejil picado,
3/4 de l. de caldo de pollo,
sal,
pimienta,
patatas fritas.

Como prepararlo:
salpimentar los trozos de pollo y dorarlos en aceite. rehogar en el aceite sobrante la cebolla pelada y picada y la zanahoria limpia y en rodajas unos cinco minutos. añadir el pollo, espolvorear con la harina, darle unas vueltas para que se tueste y regar con el caldo. añadir el tomate pelado y sin pepitas y cocer a fuego vivo para empezar. bajar el fuego y continuar la coccion durante media hora. rectificar de sal y comprobar el punto de coccion del pollo. servir con las patatas fritas cortadas a cuadros.

Q--queso con pan y anchoas (bocata )

raviolis,,,,,,

S-------------sardinas asadas.

T++++tomates con bacalao++++++++++++

U--Uvas pasas------de la suerte

+++++++venado ha la cazadora+++++++++++

- Con - W -


-- whiski: EN TARTA ---