Santa María del Páramo - Leon

Las espinacas refuerzan los músculos

Un estudio científico ha demostrado que Popeye tenía razón al jactarse de que su fuerza le venía de las espinacas.

El famoso marinero, personaje de una tira cómica norteamericana y luego de películas de dibujos animados, engullía el contenido de un bote de espinacas cada vez que tenía que emplear sus músculos para salir de un aprieto.

Ahora, los investigadores han descubierto que comer un plato de espinacas diariamente aumenta realmente la eficiencia muscular.

El consumo de 300 gramos de espinacas reduce en un cinco por ciento la cantidad de oxígeno necesaria para el funcionamiento de los músculos cuando se hace ejercicio, según un estudio publicado en “Cell Metabolism”.

El secreto no está en el hierro sino en los nitratos, muy abundantes en esa hortaliza y que vuelven más eficientes las mitocondrias, que son las que dan energía a las células.

“Es como si pusiéramos combustible en los músculos. Hace que funcionen con mucha mayor suavidad y eficacia”, afirma el autor del estudio, el doctor Eddie Weitzberg, del Instituto Karolinska, de Estocolmo.

El científico dio a un grupo de voluntarios durante tres días suplementos puros de nitratos, equivalentes a un plato de espinacas.

Al comienzo y al final del experimento les hizo pedalear en una bicicleta estática mientras se medía su consumo de oxígeno, que fue entre un 3 y un 5 por ciento menor al final del mismo.

“Es un efecto profundo y significativo. Demuestra que Popeye tenía razón”, comenta el experto.

-- Saludos rochero, como has pasado este fin de semana,,"" espero que muy bien,----

---- Propiedades de las espinacas ----

* Protege los radicales libres gracias a su riqueza en provitamina A, vitamina C, E y B.
* Las espinacas aportan el Magnesio necesario para los músculos, corazón y vasos sanguíneos.
* Su fuente de ácido fólico aumenta la salud del sistema nervioso y lo convierte en un alimento ideal para embarazadas.

Información nutricional de las espinacas (por 150 g.)

* 27 Calorías.
* 4 g. de Proteína.
* 2 g. de Hidratos de carbono.
* 3 g. de Fibra.
* 0 g. de Grasas.

Hola Rafael. Este fin de semana con esto de los Carnavales, lo pase vastante entretenido, me fuy con los nietos a ver los desfiles, que
aunque no se pueden comparar con los de Mallorca, estan muy bien...

Saludos.

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Las espinacas (Spinacia oleracea)fueron cultivadas por vez primera en la China. En el siglo XI los españoles la trajeron a España . Desde España pasó a toda Europa sobre el siglo XV. Existen tres especies de
espinacas, todas ellas se cultivan como planta alimentaria, bien para comer sus hojas maduras cocidas o, cuando son tiernas, en ensaladas.

-- Buenas tardes "rochero"estoy contento que lo pasases divertido en los carnavales,,Pero esto de que los de Mallorca sean mejores ,no me lo creo,, cada pueblo o ciudad siempre tiene los mas bonitos por lo menos para sus habitantes,,y si vas con los nietos aun mas esplendidos los encuentras,, un saludo muy cordial desde una Mallorca con mucho sol...--