Santa María del Páramo - Leon

Sexador de pollos

Saber el sexo de un ave a las pocas horas de nacer es importantísimo en la avicultura moderna industrial. Mientras en estrutiocultura(cría de avestruces) o avicultura ornamental no es importante la diferencia macho-hembra(pues ambos tienen valor), en gallinas sí, dado el fin que se persigue. En el caso de gallinas ponedoras(razas ligeras) las hembras irán destinadas a la puesta, mientras que los machos son sacrificados. En el caso de gallinas de carne(razas pesadas) los machos se destinarán al engorde, y las hembras, o castradas y engordadas como pulardas(carne exquisita y de alto valor monetario) o sacrificadas.

Para una persona extraña a éste mundo, las diferencias entre dos pollitos de 48 horas son imperceptibles. Para alguien que lleve mucho y tenga la vista entrenada, puede diferenciar el sexo por dos medios: la diferente formación de la musculatura de la cloaca(método rápido, aunque muy difícil) o la disposición e inserción de las plumas de los extremos de las alas,llamadas rémiges(método más fácil, pero lento. Es el método que yo he empleado). Un sexador profesional sexa mediante el primero de los métodos, y no tarda más de 4 segundos en coger el ave, sexarlo y depositarlo en su bandeja correspondiente. Puede determinar el sexo de unos 1000 animales por hora(por hora de trabajo, porque se trabajan 15 minutos seguidos y se descansan 10, para que la vista no se amolde, y sea capaz de distinguir correctamente) con un índice de error del 1%. Su material de trabajo es un flexo potente(normalmente, pantallas pll o hqi, como las utilizadas en los acuarios), unos guantes de latex, la bata, y una mascarilla para el plumón. . Y el sueldo es alto: si se trabaja por fijo, entre 4200 y 6000 euros mensuales(bueno, entre 700.000 y un millón de pesetas, son los datos de cuando yo estaba en la granja, hace 6 años), y hay personas(y empresas) que cobran por pollito sexado.

Hay una escuela de sexadores(en Nagoya, Japón), hay competiciones oficiales, y los mejores sexadores, en general, son los asiáticos, sobre todo japoneses.

encañador manual desencañador manual operario de moldeo oficial 1ª operario de moldeo oficial 2ª laborante dependiente otros operarios tejas-ladrillos NCOP ...


Encañadores; trabajo antiguo en cerámicas del Ladrillo

Hola Marcela

Como muchos saben, la profesión "pendolista" se refiere a la persona que escribe con muy buena letra, y que se dedica a elaborar documentos manuscritos para otras personas. Me ha apetecido enviar el nombre de esta antigua profesión al Foro, por vivir en tiempos de esplendor del teclado.

----Taquimecanografia-----

confundí poner un oficio raro,con en desuso .

Anciana, doblegada por las penas
Elvira la zurcidora, observa el costurero
que guarda los instrumentos de su oficio.
Los hilos y el gastado huevo de madera
le recuerdan un tiempo
en el que sus ojos aún podían enhebrar la aguja,
y sus manos, ahora temblorosas, podían zurcir y zurcir,
poner un plato de comida sobre la mesa".
Esteban Moore. "Elvira la zurcidora".

Hace años para zurcir alguna prenda había una oferta importante de especialistas, como Artemisie Arakian, María A. Couselo, Victoria Del Río, Alicia y Luisa Ferrer,, Angela Genoni, Onofre Moreno, Manuel Rodríguez o "Antigua Casa Roda" de Montevideo 927 o "La Favorita" de Emilia Roca de Jordana, en Bartolomé Mitre al 800. Hoy ya es distinto.

-- 1. Inspectores de papas fritas.-----
Supervisan estos productos en la línea de montaje y revisan que no hayan papas demasiado cocinadas o separan aquéllas que hay que desechar.

Rito Oroño es uno de los últimos maestros del zurcido invisible. Tiene su taller en el primer piso de una vieja casa de la única cuadra del pasaje del Carmen, entre Viamonte y Córdoba. Aprendió el oficio de su madre, Mary Estigarribia. Fue el único entre nueve hermanos que continuó con esta actividad. Rito, que tiene 61 años, asegura que "zurcir es muy difícil porque hay un sinfín de tejidos y se necesita una gran capacidad. Unos pocos saben ver el resultado del esfuerzo, pero esos son los clientes que vuelven".

-- . Limpiadores de chicles --
Remueven los chicles pegados en las aceras de los peatones, bancas en las calles y otras áreas donde no debería haber estos elementos, usando un procedimiento con vapor...




,,, Es de verdad yo lo e visto,,,,,