San Félix de la Valdería - Leon

Mis queridos paisanos:
Espero que hayais tenido un San Antonio estupendo en todos los sentidos y lo hayais disfrutado con vuestras familias y con todos aquellos que han tenido la suerte de poder desplazarse hasta el pueblín. Yo como El Abuelo me he tenido que conformar con los recuerdos de cuando era chico y nos llegaba esta fiesta como caida del cielo. Era como una especie de entrada al duro verano que nos esperaba, con tanta faena que hacer en el campo. Hummm........ la disfrutabamos mucho. Recuerdo a mi madre atareada con tantas cosas que no sé de donde sacaba tiempo para hacer la fiesta. Mis padres entonces tenían vacas que daban un montón de trabajo para darles el pienso, la hierba o el forraje. Y luego ordeñar cada día, por la mañana y por la noche. Aparte de esto también trabajaban las tierras. Pero nada podia con ella. Ella se apañaba para matar los pollos, pelarlos y chamuscarlos en la cocina de humo. Luego los guisaba en una cazuela de barro y estaban deliciosos. Por entonces un pollo era un manjar que se ponía para la fiesta a la que se invitaba a los familiares mas directos de otros pueblos, fundamentalmente Calzada. Recuerdo que algún año la ayude a hacer el mazapán casero y los bollos y las madalenas. Que ricos le salían........ Tambien hacía flan y tarta de galletas como la que mi prima chus nos ha dado la receta. Qué sencillo era todo, pero qué delicioso estaba............
En fín, yo como muchos otros paisanos que estamos fuera no pude ir, pero si lo celebré con un pastel y una copa de vino. Otro Año estaremos, verdad Abuelo?
Si podeis colgar las fotos de la fiesta será un bonito detalle para todos los que estamos lejos.

Hola Benito, yo estuve saludando a tu madre en la iglesia y estaba estupenda, iba vestida de traje regional y con el mismo dinamismo de siempre.
Un abrazo