San Félix de la Valdería - Leon

Julián, claro que sí. Me apunto a esa comida, sea como cocinero, pinche o ayudante de pastelero. Contigo y la gente maja a donde sea. Ya nos organizaremos. Lo único que pido es poder veros a todos-as por el verano, que ya me toca, leches. Que en agosto de este año hace dos que no voy por el pueblín y no veas como se echa de menos.
Mónica esas empanadillas pintan muy bien y pienso hacerlas con la Puri aunque antes necesitamos unas aclaraciones. El queso de cabra ha de ser tierno o rallado vale también?
Las manzanas han de ser reinetas (tabardillas) o valen las deliciosas de toda la vida?
Por cierto las fundas de las empanadillas donde las compramos?
Os enviamos uno de nuestros postres favoritos.
POSTRE MIL COLORES
Ingredientes:
-Piña natural bien madura o en almibar (de bote)
-Unas natillas por cada postre
-Caramelo líquido
-Granadina o macedonia de frutas en almíbar (venden paks de 3 botes. uno por postre)
Preparación:
-En un platito de postre poner tres rodajas de piña
-cubrir las rodajas con las natillas
-poner caramelo líquido al gusto de cada uno
-arriba del todo poner los granos de la granadina o la macedonia de frutas.
El almíbar no se le pone pero esta riquísimo con unas hojitas de menta.
Se sirve ligeramente frio, pero no mucho. Ahora que vendrá la calor, sienta de cine. Ya me diréis si alguno lo hace.
Bueno paisanos, que disfruteis del fin de semana.A mi este me toca currelar. Siempre en el corazón, amigos.

hola guapos, mira el queso de cabra, yo uso unos que vienen en medallones inidividuales, para la ensalada. pq rallado creo que de cabra no hay. las manzanas pueden ser las que mas te gusten, yo lo hago con la golden de toda la vida, y las empanadillas se compran en cualquier supermercado, son unas bolsitas blancas con una señora pintada en azul, que pone la cocinera. supongo que habrá de otras marcas pero yo no conozco ninguna mas. Ya me contaras si te gustan, por cierto es muy importante que el queso sea de cabra, pq es más acido. con el otro (de obeja o similar) quedan mucho mas pesadas.