Saelices del Payuelo - León

hummm..!! que sabrosos recuerdos me traen estas nueces verdes, que atracones me doy de ellas cada otoño por los santos, son deliciosas cuando se pueden pelar y quedan blanquitas, ya falta poco...

salut

Pues el día 29 por la noche, a las 23:00, apareció una persona de Sahelices en la gasolinera de La Aldea con un saco de nueces. Creo que las cogió en las acequias de Villamondrín. En aquel momento, en la gasolinera había 3 personas.
Se armaron de morrillos y plis, plás ..., plis plás ..., acabaron con el saco.

- "Pero sería un saco de los pequeños, ¿no?", pregunté.
- "¡Qué va!: de los de a 70 kilos", dijo.

Me suena a la historia de Zafra y el calendario.

Este finde hice una cata por la ribera y quedé bastante defraudado.
Pocas nueces y la mitad cocosas, gracias a una de esas elegantes mariposas que les han cogido el gusto a los nogales.

caray snoopy, no se como será el tamaño de un saco de 70kg pero si se que 70kg de nueces son, pero que muuuchas para zamaparlas en un plis plas entre tres zamapadores

yo puesto a ello un par de kg creo que podria zamparme pero dudo si mas... y ya te digo que lo mio es un no parar, si están verdes

por cierto, ¿alguien sabe un buen método para conservarlas verdes más tiempo, sin que acaben por pudrirse?

salut

Yo he visto que las quitan el caparazón verde y las tienden al sol

Snoopy, yo creo que; "es mas el ruido que las nueces"
o mejor dicho; mucho ruido y... pocas nueces.

I'll take that, with a cup of tea...;-))

Je je je, J. ¿Las mariposas eran de colorines?

Con cara de inocente, como todas las mariposas.

Creo que es la llamada Laspeyresia pomonella. También les gustan las peras y las manzanas.

Yo había oído algo, pero fue realmente Jrsins quien me refrescó y completó la historia. Como sospecho que el susodicho no la va a publicar y yo creo que merece la pena, vamos p'allá.

Parece ser que había un tipo en La Aldea que no tenía nogales, pero quien necesitaba comprar nueces sabía que él tenía para vender durante todo el año. ¿Para qué entrar en detalles?.

Cuando se murió, ya de viejo, iba el cortejo fúnebre camino del cementerio cuando se levantó un vientecillo que hizo agitarse las ramas de un nogal que había al borde del camino. El que abría la procesón con la cruz, giró el cuello hacia el nogal y dijo:

- Tranquilas, tranqilas, que va dentro de la caja.

pues queda más de uno vivo J.P., porque por Villamondrín, Quintana y sus contornos, hay verdaderos madrugadores que no son los dueños de los nogales,y efectivamente, no se conforman con pocas;bolsa a bolsa, saco a saco.Este fin de semana tuve la oportunidad de varear y coger las nueces en cuadrilla con el amo de capataz (por cierto, darme el truco para quitar este color de la nogalina de estas manazas porque no hay manera)¡Qué tiempo más delicioso para todo¡porque por Riaño, fue un privilegio recrear la vista hacia las alturas,y encima, disfrutamos "sin ton ni son" de una clase de 2 horas "increíblemente magistral" por parte de un gran sabio llamado D. José Luis Sierro.Fue una gozada comtemplar las miniaturas que se tragó el agua del pantano realizadas en su tallercitoy hechas a la perfección en piedra de la zona.Bueno, bueno Snoopy; lo que sabe de gallinas amaestradas, golondrinas, jilgueros,ruedas de las más antiguas........y con que gana y emoción nos trasmitió sus conocimientos y sabiduría¡ya quisieran muchos "llamados Documentales"gozar de tal categoría.
P.D.
Film, las nueces verdes no se pueden congelar(porque a "la menda" le encantan y lo ha probado todo), pero si las aguantas lo que puedas con el cascarón verde, están riquísimas y tiernas bien peladitas mientras se secan.Buenas noches.

... ya veo que en verano no podré degustarlas blanquitas

en fin, buscaremos consuelo: "lo bueno breve dos veces bueno"

salut

Que sí, hombre: “un saco de a 70”. Si ellos lo dicen …, verdad será.

Los sacos “de a 70” son los de siempre: los de la era.
Yo entendí, en principio, que se refería a un saco de los pequeños, de esos que vienen llenos de pienso para gatos.

Calculemos ahora la evolución corporal que les sobreviene a los tres comensales.
Un saco “de a 70”, de trigo, contendrá, más o menos, unos 25 hilos de nueces, ¿no?.
Como hay que descascarillarlas, para que no proteste el estómago, la substancia final será de unos 7 u 8 kilos de ’ensalada’ comestible.
Pues esos serían los que engulleron.
O sea: 7’5 kilos / 3 personas = 2’5 kilos/persona.

Considerando que más de la mitad es puro aceite, pues podemos llegar a la conclusión de que, en una merienda, cada protagonista ha engordado kilo y medio.
Si han comido otra clase de alimento durante estos cuatro días siguientes, pues el engorde rondará los 3 kilos por persona.

¡Ah!, y eso si las comieron sin pan y con ‘helao’ de postre, porque, si estaban bien acompañadas, ya tienen suficiente para hibernar.

Nisma: ahora se pudren bastantes nueces bajo la maleza de los nogales o en las acequias porque apenas quedamos cuatro "rebuscadores". Y todos veteranos. Las nuevas generaciones no encuentran aliciente en recolectarlas, en caso de que les gusten.

Donde esté el Carrefour...Aunque sean nueces de California, que no hay ni comparación. Igual que pasa con los garbanzos mejicanos: grandes y lustrosos pero esaboríos.


Snoopy: aplicar las "matemáticas" a situaciones como la que describes, está lejos de ser una "ciencia exacta". Yo haria los cálculos "a ojo de buen cubero" y seguro que saldrían mejor las cuentas. Y no olvides que si no las vas remojando, las nueces no "entran" y pueden dar "torzón".