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Saelices del Payuelo - León

Poblacion:
España > León > Saelices del Payuelo (Valdepolo)
05-11-08 06:04 #1371633
Por:mafern

Foto: Colores de otoño 2



Parecen venenosas...no?? yo no entiendo de esto.
Que clase son o como se llaman.?
Puntos:
05-11-08 10:45 #1372090 -> 1371633
Por:J. Payuelo

RE: Foto: Colores de otoño 2

- Cicuta verde (Amanita phaloides). La que más intoxicaciones (y muertes) provoca.

- Amanita enfundada (Amanita fulva). Comestible previa cocción (nunca cruda), ya que contiene hemolisinas, sustancias que destruyen los glóbulos rojos pero que se descomponen con el calor. Dicen que tiene buen sabor.

- Macrolepiota rhacodes. Apreciada como comestible, al igual que su hermana mayor, la Macrolepiota prócera. Ambas pasan de los 10 cm. de altura, siendo las mayores setas comestibles. Puntualizo esto porque existen otras Lepiotas, de 4-8 cm., que aparte del tamaño son muy parecidas, con el inconveniente de ser muy tóxicas, incluso mortales.

Estas tres setas, tan distintas entre sí, se criaron bajo la misma sardonera, a menos de un metro de distancia entre ellas.

Tanto éstas como las anteriores fueron recogidas en los alrededores de Sahelices.




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