Saelices del Payuelo - León

Es pronto para las setas y hay mucha sequía. En todo el mes de agosto, llovieron dos "meadas de gato", de 3 l/m2 cada una. Y en lo que va de septiembre, poco más.

Gracias a los escapes de agua de los regadíos, en algunos lugares salen setas, pero sin interés.

En el tema de setas como bien sabeis todos, hay que tenerlo especialmente claro por las consecuencias que su ingestión puede producir.

El mejor método es: "ante la mínima duda ni probarla".

En este caso, estas setas de la familia de las Boletáceas y por lo tanto hermanas de las exquisitas "boletus edulis" podrian ser las "suillus luteus", también llamadas "boleto viscoso". Estas setas salen siempre con pinos cerca, en mi casa no hay año que no comamos y en abundancia, procedentes de los pinares "infinitos" que teneis entre Gradefes y Cistierna, bien guisados están muy ricos.

De todos modos cerca de Sahelices no he observado ninguno, pinos de momento no hay, bueno en alguna casa hay alguno y también hay un intento de plantìo por ahí entre El Cristo y Valdespino, pero los bosques, están espero por llegar.

La estación mejor del año, en mi opinión personal, está apunto de llegar, la naturaleza nos regala un espectáculo que me atrae irremediablemente, paisajes, fauna, fotografía, sonidos, setas, temperatura, gastronomia, agua, frutos maduros y si hay suerte pueblín con su peculiar y fantástica gente.

salud.

Por de pronto, sólo está orballando, como dicen los de Asturias.

Cuanto a las setas de la foto, creo que se trata de Suillus bovinus, de mediocre sabor. Aunque están entre pinos, son pinos de repoblación, y el terreno no es el adecuado. El Suillus luteus, apreciado comestible, tiene anillo, y éstas no.

A ver si de una puñetera vez llueve en condiciones y merece la pena ir al monte.

Y que no haya intoxicaciones.