Saelices del Payuelo - Leon

Pleurotus eryngii, vulgarmente "seta de cardo".
Para encontrarlas, lo mejor es "espiar" a los que saben, si es que no se sabe dónde están.
También se pueden cultivar, y algún sahelicero lo está haciendo para provecho propio.

Las cultivadas no son de cardo..., nada que ver.
Lo de espiar es bueno!!!, pero no des ideas, que seguro que a aguno todavía no se le había ocurrido...

Yo no soy entendida en setas pero en este barrio o mejor dicho en esta zona cada año para Santa Cecilia hacemos la semana cultural y entre otras cosas hacemos una exposición de setas comestibles venenosas y mortales hay varios entendidos en el tema y el año pasado habia 67 clases; con sus nombres no se si era latin y clase todos se paraban en las que llamaban mortal y se oia algún que otro comentario así insinuador la verdad que atrae al final los buenos nos los comimos a la plancha con un plato de arroz, muy buenos este año repetiremos porque tuvo mucho exito; a quien le gusten está invitado ! ah solo me quedan 16 dias !

Masera: aquí en Sahelices hay, entre otras, dos setas que son de las más venenosas, por una parte, y bonitas, por otra: la Amanita phaloides (cicuta verde) y la Amanita muscaria (la superconocida seta de los enanitos).
Conh: Echa un vistazo a pacas "presuntamente abandonadas", y a lo mejor das con la P. eryngii. Si te fijas, la que venden en los súper es la P. ostreatus (seta de concha).

Claro, pero las de los súper son cultivadas, esas no valen pa mucho!
Lo que presta es ir a por ellas, a los corros que conoces o los que puede ser posible que salgan; estos últimos sí que llenan de satisfación cuando sí dan setas!
Yo soy más de la de cardo, está buena de todas las maneras y formas, riquísima!!!! Aunque si hay que ir a buscar otro tipo de seta, se va, lo que se disfruta cuando hay que agacharse con la navaja..., bien afilada, que corte en seco, y ya sabéis, siempre con cesta por eso de las asporas eh!
Buena semana

Esporas.....

La masera no lo ha comentado pero, esta primavera ha sido excepcional micológicamente hablando, al menos por las tierras donde ella reside. ¿Como ha ido por Sahelices? ¿alguna senderina por lo menos habrá caido en la tortilla no?

Yo este año no he podido acercarme en Semana Santa y no he podido comprobarlo por mi mismo, pero en Otoño no habrá escusa.

Por cierto acabo de enterarme que uno de los lugares mas preciosos de Sahelices se lo estan cargando lo cual dificulta aún mas el tema de las setas, aunque eso queda insignificante ante la barbaridad que se está cometiendo. Ovidémonos de catar mas, las perucas del Abuelo Luis pues el impresionante Peral yace despedazado en el suelo al igual que medio Truébano. ¿Cuanto tardarán en eliminar la fuente mas pura y cristalina de la comarca?

No lo entiendo... ¿que podemos hacer?

Un saludo.